关于吃，从克制到放纵

我是一个对吃敏感度很低的人，无论贵贱，合我口味就好。

在很长一段时间内，我恪守着“早上吃饱，中午吃好，晚上吃少”的原则。

基本晚上9点后很少再去吃饭，尤其11点后。

“早上吃饱，中午吃好，晚上吃少”明显是农耕文明时代的产物。

在现代文明里，灯光加长了人的夜间长度，熬夜成了一种常态，在相当一段时间内。

再加上我在11点后基本会刻意不进食，使得即使很饿，也不会进食，即使会继续熬夜。

那是很多年前的事了，熬夜让我痛恨自己为什么熬夜，熬夜——不进食——自责熬夜，熬夜会晚起，早上吃饭会发生变化，也会推迟。

现在说了两件事了，第一件事，我对吃的敏感度很低，在很长一段时间内。第二件事，我一直恪守着一句话“早上吃饱，中午吃好，晚上吃少”。

简而化之，我不是一个吃货，吃并不会给我带来很大刺激，但是我却依然对吃会有自己的要求，对美味也会保持克制。

像胡辣汤，豆浆面，牛肉煎包，后来的山东卷饼，鸡丝烩面，我都会认为是一种美味。

直到多年以后，也就是在15年时，发生了一个变故，15年刚过完元旦没多久，一次爬山后，那段时间身体一直不怎么好。

爬山是件导火索，没几天发现身子轻飘飘的，越来越无力，我感觉到有问题，查了下，血红蛋白65，正常人120——140，又经过相当繁琐确认，是胃的问题。

胃出血，只是不是急性，又经过相当繁琐确认，是胃的问题。

胃出血，只是不是急性，流了几天后，才有感知，并进行确认。

之后就是恢复身体，我没有输血，自己慢慢养，中间也有些小插曲和变化，直到9月才养了血红蛋白90出头，那一段时间，我就反思为何这样。

那一年，我有体会到生死别离的感知，要知道，最少时56血红蛋白。

虽然不是很大的病，综合起来，因为我的不输血，也是有点难度，我本以为靠吃能养起血来。

后来，用了此前确定的铁之缘片，对胃的刺激很少，发现有效。吃了几瓶，血红蛋白上升就停了，我对药物，一直抱有偏见，所以，尽量少用，关键时。也的确有用。

15年，我养了一年的胃，对很多吃的都会小心许多，尤其刚开始几月，都是粥等食物。

15年10月后，我基本好了，对吃比以前，敏感度也高了些，尤其16年开始。

16年开始，我会刻意去一些我未去的餐馆和没吃过的东西，一一尝试，同时，饿了就吃，不再压制胃，我发现我的胃很强大，能吃很多，很多。

改变后

1，饿了就吃，包括夜里

2，会刻意去一些看起来味道不错的地方

3，饮食规律，不饿着

4，对吃的敏感度，高了许多

关于第1点，我曾经尝试，发现，我居然一天吃五顿，都是ok的。

尤其，这几年一直出去，去了很多，很多地方，

会吃不同地方。

第一次海鲜打开味蕾，是在烟台，一个朋友，请我吃了螃蟹、虾，都是鲜活，清蒸。蒸好直接吃，味道相当鲜美。还有，就是在阳朔，吃了好多百香果，和柿子，

经过那一次经历，对吃放开后，发现我的胃很强大，消化很厉害。

以前是有些克制了，对吃的体验感，也好了许多，尤其这几年，的确会各种吃，当然都是正常的饮食，我也开始会买一些吃的，做零食。比如，我喜欢西域美农的坚果，比如各种酸奶。

关于吃，还有很多想说，未来慢慢道来。