细数酱酒“八大怪”

2020年，社会消费受到严重的影响，但是反观白酒产业却还保持着向上的趋势，这一定程度上得益于酱酒持续高涨的热度。但同时，热度之下这个品类也在市场消费端产生了一些难得一见的“怪现象”，食业头条总结为酱酒“八大怪”。

请看：

酱酒没有低价带

产品价格变化快

酒商有货屯起来

商超放量长队排

黄牛数钱用麻袋

电话营销也发财

茅台股价涨飞快

要用故事把酒卖

第一怪：酱酒没有低价带

要问酱酒跟其他品类有什么不同？价格带的分级最能直观体现。

无论是浓香、清香还是其他香型品类，总会有高达千元、低至十几块或者几十块的长线价格体系，但是酱酒就是很个性：没有至少是鲜有低价位段的产品。甚至市面上少见百元之下的酱酒，一些并不知名的酱酒品牌其核心产品价格依旧能达到300—500元，并保持一定的销量。

这一方面显示出酱酒的生产成本相对较高，除了原料成本，酿造成本、时间成本、储藏成本平均来看都要高于其他品类；另一方面酱酒拥有更强的溢价能力这一点毋庸置疑，尤其是核心酱酒产区的品牌，打上“茅台镇”、粘上“赤水河”，就有消费者愿意为更高的价格买单。你说怪不怪？

第二怪：产品价格变化快

作为圈内人，相信你也会关注许多酒类公众号，那你一定也会关注一些每天做酱酒报价的公众号。

近两年，在茅台的带领下酱酒市场“炒”的火热，行情变化特别快，为了让渠道和消费者掌握快速变化的行情，甚至出现了一批每天以报价的形式跟踪酱酒以及其他高端白酒价格的平台。它们基于大型批发市场的行情快速整理、披露当天产品价格，收获了大批忠实粉丝。

第三怪：酒商有货屯起来

很多人会有疑问，为啥我买不到茅台酒呢？

当然，产能有限、产量远小于市场需求量是很重要的原因，但是不可否认：在获取更高利润的驱动下，部分有存货的商家不愿意按照1499的市场指导价来全部出售，而是要以更高的价格卖给“懂行”的客户。这造成，想买到茅台酒要么得有人、要么得有更多钱的景象。

而这些也引起了茅台官方的注意，近两年多次对违规商家进行处罚，也的确在一定程度上遏制了“酒商有货屯起来”的奇怪现象。

第四怪：商超放量长队排

由于茅台一瓶难求，一旦有消息放出可以买到平价茅台，一众消费者定会蜂拥而至。

这两年，茅台加码商超等渠道，永辉、物美、大润发、北国等大型商超会不定期的卖出1499的平价茅台，虽然入门条件简直“苛刻”，但决不妨碍茅台拥趸跨越各大商超设定的“高门槛”，排起长长的队伍，为了拿到那一瓶久违的平价茅台。

当然，队伍中也不乏以为是排长队免费领福利的大爷大妈们，无奈，大爷大妈们当然理解不了这么贵的东西为什么还要排队来买。

第五怪：黄牛数钱用麻袋

如果说茅台的高价有“炒货”的因素，那么罪魁祸首当数“黄牛”。甚至有人说：有1499茅台的地方就有黄牛。

黄牛党长期混迹于茅台放量的各类终端，看到有人买茅台出来马上大方的用高于指导价几百块的价格收购，直逼2000元的收购价难免让人心动，或许这一心动就让黄牛转手赚了个盆满钵满。

还有媒体曝出黄牛党“打飞的”从茅台机场往返，只为买茅台酒。甚至有黄牛指出，如果不是因为资金问题，一个月可以赚到200万，因为原价1499元一瓶的飞天茅台，经黄牛转手售价就变成了2400-2600元一瓶。

有人直言：从茅台酒上赚钱最多的或许不是厂家、不是商家不是股东，而是黄牛！你说怪不怪？

第六怪：电话营销也发财

你有没有接到过这样的电话：你好，这里是茅台XX酒的厂家，我们现在有福利活动，免费赠您一箱优质酱酒，您只需要支付XXX元的邮费即可……

有笔者身边的“幸运儿”表示：这价格、这福利，差一点就心动了，如果对方的普通话再标准一点，如果自己不是身在酒行业……

电话营销套路深，紧紧抓住酱酒热下的信息不对等，以“超高性价比”忽悠一个是一个。这套路，你会上当么？

第七怪：茅台股价涨飞快

（图片来源：央视财经）

酱酒不只火在消费端，在资本端茅台更是火的一塌糊涂。来看两年来茅台在股市上创造出的这些纪录：

2018年1月15日，贵州茅台盘中突破10000亿市值，彼时茅台股价还在792元；

2019年6月27日上午10时19分，贵州茅台股价突破千元大关，第一次站上1000元/股的关口；

2019年11月21日，贵州茅台以市值15468亿元，首次问鼎A股市值榜首；

2020年3月20日收盘，茅台股价报收1035.28元/股，市值1.3万亿，超越了可口可乐市值，成为了全球食品饮料行业第一股；

2020年8月31日开盘，贵州茅台早盘拉升，涨约2.5%，股价站上1800元关口；

到现在2020年12月下旬，茅台股价已经彻底站上1800元，并首次触及1900！

贵州茅台股价奔跑速度越来越快，好像茅台的股价永远不会封顶。都说资本是市场中最敏感的元素，看来资本对于茅台发展以及其背后的酱酒大势极为看好，甚至超过当前消费市场的表现。

第八怪：要用故事把酒卖

曾几何时，卖酒还是靠广告、靠铺货……如今，酒类行业“文化体验馆”林立，尤其是酱酒企业，好像不做体验、不谈文化，都不好意思说自己做的是酱酒！

当然，既然是文化体验馆，必然是深度接触和服务消费者的，让消费者听品牌故事、感受品牌文化、品尝优质产品，在潜移默化中得到消费者的认同，在扩大品牌影响力的同时完成销售动作。

看遍酱酒热下的怪事，笔者有几句话不吐不快：

细数酱酒八大怪

现象有好也有坏

义中取利君子道

但愿风口能常在