许世友号称“南京四大喝”之首，周总理为何与他赌酒？结果如何
周总理酒量大，但喝得有节制。他平时工作时不喝酒，为了工作也可以连续喝很多酒。他彬彬有礼，从不强人所难，硬劝别人喝酒。但对酒风不好的人，总理却主动用酒“惩治”，与许世友将军“赌酒”就是其中一例。
许世友是一位传奇将军，战功赫赫，性格直爽，为人豪迈。他生性好酒，曾把喝酒看作一个人是否老实、豪爽的标志之一。
有一个时期，每逢有酒场，将军让警卫员在桌子中间放一只大空碗，给同桌酒友立了个“滴酒罚一碗”的规矩。
警卫员站在将军身后，名曰“监酒”，既监视喝酒耍滑之人，也执行罚酒的任务。
在将军的命令下，即便和许世友同样的上将，警卫员也敢动手得罪，甚至抓走人家卫兵，捏住喝酒“耍滑”的将军的嘴巴，给人家灌酒。许世友把这叫做“各为其主”。
他这霸道的规矩让不少人吃过苦头，有些被强迫喝了罚酒的将军不免说了出去，还有人跑到周总理那里去诉苦。
周总理善于处理复杂的矛盾，孔子讲“因材施教”，对待不同的人，总理自然要有不同的方法。
像许世友将军的性格，性如烈火，不拘小节，除了毛主席，一般人的话他不会老实地听，连叱咤风云、耿直坦荡的彭老总都说要让他三分。
周总理知道，对许世友这样的同志，单纯的批评说教应该收效不大，轻重也不好把握。不过总理明白，许世友将军义气深重，只要能够让他心服，他就能说到做到。
于是，周总理等一个向许司令发起“进攻”的机会。
这个机会终于等到了。有一次，许世友从南京来北京参加会议，会议结束后，周总理走到许世友面前，热情地说：“许司令哪，没事的话我晚上请你喝酒。”
“没事，我没事！”许世友连声应道。
总理请喝酒，让许世友既意外又惊喜，有种受宠若惊的感觉，激动得一时不知如何回应。他两只大手来回搓了半天，终于憋出一句话：
“下次我想法给总理打只豹子！”
闻听此言，总理哈哈大笑，连说”好，好”。
晚宴时分，许世友如约来到西花厅，总理已经等在了小餐厅门口。二人一见面，总理就拉住他的手说：
“许司令，我们今天是小范围宴请，尽可随便。”
许世友发现，餐厅内除了服务员，就只有总理和他两个人——还真是小范围。
不一会儿，服务员上来了四菜一汤。看到总理果然和大家说的一样朴素，许世友觉得有些遗憾，对总理说：“总理，等你到了南京，我请你吃野味，都是我自己打的。”
总理笑着点了点头，他知道这位戎马一生的将军爱好打猎。
总理问：“许司令，我们喝什么酒？”
“总理定。”许世友答道。
总理说：“听说你喜欢茅台？我也喜欢。”
“那就喝茅台。”许世友干脆地回答。
总理转头向服务员吩咐：“上茅台。”
二人坐定，总理开始闲唠起来。
“听说你们南京有四大喝，都是谁呀？”
“聂凤智、江渭清、王平，我，就是我们四个人。”
“听说你排第一呢，你们四人谁最能喝？”
许世友嘿嘿一笑：“我比他们能喝点。”
“南京你行，到山东就不一定了吧？”总理开始激他。
“怎么不行？”许世友就受不得激将，一听到有人说他不行，他也不谦虚了，“我打遍山东无敌手！”
“你是说的打仗吧？”总理逗他道。
“我打仗打到了济南府，仗赢了，酒也没输过。”
总理不听他分辨，继续激将：
“你打仗赢了我信，喝酒不信。山东人能喝，人家武松十八碗还过了景阳岗哪。”
“总理别不信啊，”许世友有些着急，“我喝酒还真没遇到过对手。”
二人正你来我往地说着，服务员拿来了茅台。
总理没让服务员斟酒，自己把酒瓶接过来放在桌上，一只手扶着酒瓶，用质疑的眼神看着许世友笑：
“有人说许司令是老实人，就是喝酒不老实，还喜欢吹牛，是不是？”
“啊？有这话？！谁说的？我找他去！”
总理摆了摆手，把激动地要跳起来的许世友稳住，哈哈一笑：
“你找谁去啊？我看这样，现在我们两人喝，我看看司令能不能喝得比我多……”
“和总理比？这怎么行啊？”
“你怕连我都喝不过吧？”总理又开始激他。
“我怎么喝不过？”许世友既不服，又为难，“只是我怎么能跟总理赌酒哪，总理要是不信我的量，另找一个能喝的来比。”
“酒桌上不看官职看酒量，世友同志，你如果连我都喝不过，那就真成吹牛大王了。”
“不会！我要是喝不过总理，我、我……”
许世友彻底被总理激将起来，眼睛在桌子上四处乱找，像要找个什么押一注一样。看了半天什么也没找到，一句惊人之语却出来了：“我如果输了，给总理磕三个响头！”
“哈哈哈！”总理被他逗笑了，“这怎么行，我不会磕头，你也不要磕头。”
许世友也哈哈一笑，“我哪敢叫总理磕头呀，那总理如果输了，得给我一句话：许世友喝酒无敌手，一点不吹牛！”
“好，”总理笑道：“看你吹牛不吹牛。”说话间，总理亲自给许世友倒满了酒。
“不用斟酒，”许世友一把抓过酒瓶，豪气干云，“这瓶是我的了，总理请自便。”
“怎么办？”总理望向服务员，微微一笑，说，“那再给我拿一瓶吧。”
一人一瓶，不用斟酒，这场景让站在旁边的服务员有些惊讶。她没少见总理喝酒，这样的喝法却是第一次。
许世友站起来，向总理举起酒杯，一脸豪情地说：“总理，我敬你，立地三杯！”
说完话，他自斟自饮，连干三杯，晃晃酒杯，坐了下来，竭力显出不在意的样子。
总理神情平静，也向许世友略举了举杯，边吃花生米边喝酒，边和许世友聊着天。
他一会儿问问南京部队的事，一会儿又动情地回忆起往事。好像把许世友叫来不是喝酒，而是为了叙旧。
许世友却一直紧绷着弦，他觉得赌酒这事关系重大，自己老实不老实，吹牛不吹牛，就看能不能喝得过总理了。
他没有总理那样优雅闲适，而是喝得急喝得快，他要让总理看到他许世友不是别人说的只会吹牛，不能喝酒的那种人。
“总理，干了！”
倒完最后一杯酒，许世友把酒瓶倒过来，瓶口朝下晃了晃，只滴下了一滴酒；他又把杯中酒一饮而尽，同样把杯口朝下，晃了晃，一滴没剩。
许世友得意地咂了咂嘴，把空瓶空杯轻轻放到桌上，尽量掩饰着自己愉快的心情。
此时的他脸全红了，仍不愿大口喘气，努力压制着酒精带来的改变。
“哦？我落后了。”
周总理拿起酒瓶，向杯里倒酒。
许世友惊讶地发现，总理把酒瓶垂直向下只倒出小半杯酒——该不是活见鬼了？
他许世友像打仗似的才喝了一瓶，而总理不显山不露水，吃着聊着也喝光一瓶？该不会有假吧？可两瓶酒是当着他的面打开的，一点问题没有！
“许司令，你们习武之人常说点到为止，我看我们今天也点到为止吧，好不好？”总理把剩下的小半杯酒一饮而尽，笑眯眯地看着许世友说。
这句话让许世友怅然若失，有种一拳打到棉花上的感觉。他觉得自己面对的是深不可测的大海，让他多年来对自己酒量的自信突然发生产生了怀疑。
“不行！”许世友一晃脑袋，努力让自己清醒，说：“总理，咱们不能喝一半啊，这哪行！”他大声向服务员嚷道：“再来两瓶！”
“我看点到为止吧？”总理又劝。
“不行不行！总理请客不让喝好可不行。”许世友说着，解开了衣扣，一副“大干一场”的架势。
服务员看向总理，用眼睛询问着该不该去拿酒。总理略一沉吟，向她点点头：“那好，再拿两瓶吧。”
两瓶酒摆到了桌上，总理嚼着花生米，笑吟吟地对许世友说：“许司令，你拿一瓶吧。”
许世友眼神中闪过的一丝狐疑，没有躲过总理的眼睛，总理让他自己选一瓶，正为打消他的怀疑。
许世友自己打开了两瓶酒，伸鼻闻了闻，狐疑顿消，脸上也多了几分尴尬和歉意——怎能怀疑总理和自己喝假酒呢？总理可没有在意他有没有耍滑头。
“总理，来，我给你倒上。”
许世友哂笑着拿起一瓶酒，要给总理斟上。
总理伸手制止了他，自己拿起另一瓶茅台说：“我们还是各自为政吧。”
二人新一轮的“酒战”又开始了。许世友仍然是喝两杯，歇一歇，再继续；总理则和先前一样，边吃边找话题和他聊，慢斟慢饮不停杯。
总理参加的大场合多，客人频频敬酒，他也连续干杯。所以总理本是喜欢痛快干杯的。放在平时，总理热烈洒脱，喝得越多，笑声越爽朗，话也越多。
可这一次他改变了习惯，为了不让二人“酒战”的硝烟味太浓，总理控制着自己的节奏，始终从容平静地喝酒，不连续猛喝，也不停杯。
许世友也一改平日的粗犷豪放，努力克制自己不失态。
在这种特殊的气氛下，二人都好像比平时更能喝。
总理平时喝一瓶茅台就有几分酒意，这一次怪了，始终显现不出来；许世友平时喝一瓶也酒意大发，今天也要好很多。只是每次干杯的间隔长了，脸上醉意渐浓。
两个小时后，许世友终于喝光了第二瓶。他没有再要酒，坐在椅子上有些发晃地看着总理。
总理没说话，把酒瓶倒过来垂直向下——原来他的酒瓶也早空了。
“服务员同志，再拿两瓶来。”总理声音平静地说，“许司令看样子还能喝。”
许世友没说话，艰难地笑了笑，眼皮耷拉了下来。他努力睁开眼，坐直身体，眼神有些飘忽。
服务员拿酒走了过来，她看看总理又看看许世友，抿嘴忍住了笑。
总理接过酒瓶，打开，问许世友：“许司令，你要哪一瓶？”
许世友点点头没回答，大概想说“随便”，但他的身体却止不住地往下滑。他挣扎着想坐起来，可越挣扎滑得越快，一下子滑到了桌子底下。
总理似乎胜了，酒意也涌了上来。他仿佛恢复了往日酒场上的豪迈气概，麻利地哗哗斟满酒，酒都溢出了才停下来。
总理举起杯，站起来说：
“许司令，起来，站起来！当兵的，活着干，死了算，砍掉脑袋不过碗大个疤。英雄喝酒，狗熊喝水，我请你喝酒你连面子也不给，太不仗义了吧？……”
说着，总理将杯中酒一饮而尽。
服务员有些惊讶地望着总理，她还是第一次听到总理说这样“粗俗”的话。
她不知道的是，这些都是许世友劝别人酒时常说的话，今天被总理搬出来用到了他身上，真正是“以其人之道，还治其人之身”。
可此时的许世友却仗义不起来了，再也没有了以往酒桌上的英雄气概。在服务员的帮助下，他挣扎着站起来，说：
“输了，我，我给总理磕头!”
总理一把扶住了许世友。
总理自己也喝到了极限，身体微晃，极力保持着清醒。
“总理，我许世友服了，我，今后，你指到哪—里，我，我就打到哪里——”
“又胡说。”总理嗔怪道，“毛主席指向哪里，我们就打向哪里。”
“对对！”感觉到总理语气有些严肃，大事上不糊涂的许世友一下子清醒了，看着总理说，“总理叫我去死，我，就不活！我听总理的。”
听到许世友心悦诚服的话，总理坐了下来，同时示意服务员扶许世友坐回椅子上。
“那么我告诉你，”总理心平气和地说，“喝酒看量，能喝多少喝多少，不能强人所难，更不能在桌子上放个空碗，还要安排人监酒，这样不好。”
“同志间高兴了，一起喝点酒，本来就是好事嘛，你强人所难，不就伤了和气吗？”
“我听总理的。”
“大家酒量有大有小，不要自己能喝就觉得别人也能喝。我们不比当年了，一过五十，身体素质下降，再那么闹着喝要出事呢。”
总理又专门叮嘱道，“你也一样，以后喝酒不能超过六杯，顶多半斤，能做到吗？”
听到总理的嘱咐，许世友坐直身体想站起来，却没成功。他一拍胸脯保证道：“我，我自己喝，保证——不超过半斤！”
此事过后，总理专门交待许世友的孩子，让他们劝父亲不要再喝太多酒，要遵守约定，每次不能超过六杯。对此，许世友基本做到了。
偶尔喝得高兴，多喝了几杯，他也不忘解释：“总理叫我自己喝不能超半斤，今天高兴，大家一起喝，不是我自己喝嘛……”
不过，与总理“赌酒”之后，许世友很少再喝醉，也变得文明、节制，不再摆空碗，搞什么滴酒罚一碗了。
当时，知道周总理与许世友“赌酒”的并不多，后来悄悄传开后，大家不禁惊讶于总理的“海量”，好奇他这样一位温文尔雅的大国总理，酒量竟如此惊人。
难怪当总理从苏联回国后，向毛主席检讨说自己喝多了，主席都疑惑：比在重庆还要多吗？
关于总理在重庆谈判期间喝酒一事，限于文章篇幅，我们另文再叙。