情报站|成功解锁美食新秘籍!自制酱香饼,香酥甜辣美翻了

齐鲁晚报·齐鲁壹点互动编辑 王雪飞

美食达人已上线

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今天,壹粉为大家呈上的是“自制酱香饼”!香酥美味,辣味十足,这样的自制美食,你制作过吗?

12月23日下午,壹粉“齐鲁志愿者天涯海角”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站分享了一道自制美食,这道美食看起来就很可口,更触发了味蕾,看看这色香味俱全的样子,就让人难忘~到底怎么制作的呢?快来一起学学吧~

食材:面、酱料、葱等

1.和面:饼的口感,全在和面的功夫上,首先取适量面粉和成面团,然后静置20分钟左右;

2.醒面的时候,准备调料。取豆瓣酱、香辣蒜蓉酱、甜面酱若干,调成混合酱,香辣蒜蓉酱可以多放一些,然后将香葱洗净切成碎;

3.面团切成面剂子,擀成饼,先刷一层食用油,抹匀。再刷一层混合酱料,刷完酱后,将面饼卷起来,拧成面团,再擀成饼;

4.饼铛放少量油,将擀好的饼放入;

5.饼熟后,表面再刷一层混合酱,撒上小葱花,盖上饼铛盖;

6.香味出来以后,即可拿出,切块装盘。

美味出炉,让你垂涎三尺!解锁美食新技能,记得赶快尝试制作哦~制作完成以后,记得在情报站来分享哦~

您又会制作哪些美食呢?用镜头记录、捕捉身边的美好,把美丽传递。一起来分享,欢迎上传至齐鲁壹点情报站哦~

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