盘点2020 | 逆风“不掉粉”购物中心这十大业态吸金力爆表
铱星导读
2020年对全国各大购物中心来说都可谓是“大换血”的一年。一方面，黑天鹅事件加速了品牌的淘汰和新生，另一方面，新的生活方式和消费趋势逐渐凸显，同样牵动着购物中心的业态调改。
铱星云商盘点了2020年最吸金的购物中心十大业态，发现无论是疫情之下更受消费者重视的运动健康业态，还是帮助实体商业迅速回血的夜间娱乐、主题街等业态，它们在被打上时代烙印的同时，“吸睛力”和“吸金力”也不容小觑，对于商业下半场更是有着参考意义。
01 高端美妆业态
即使经济不景气时，人们仍然会有强烈的消费欲望，希望通过小额的放纵式消费来舒缓压力，比如口红。这便是经济学中的“口红效应”。高端美妆业态正是在这样的大环境下逆势上涨，成为2020年购物中心品牌调改的重中之重。
2020年，北上广深主流购物中心几乎都加大了对高端美妆阵容的争夺。根据iziRetail的持续监测，2020年1-9月45个高端化妆品品牌总共新开门店超过300家。Lancôme在国内已有300余家门店（包括专柜）、Estee Lauder、Dior、Shiseido店铺数也已经超过250家。
以深圳市场为例，壹方城、万象天地、海岸城、益田假日广场、海雅缤纷城、福田星河COCO Park、金光华广场等都通过大幅度高端美妆矩阵调整，提升了整体美妆业态氛围。其中，壹方城持续引进DIOR、LANCÔME、ESTEE LAUDER、CHANEL等一线美妆品牌，形成包括YSL、CPB、Shiseido、ÍPSA 、WHOO、Clarins、L’OCCITANE、POLA等超25家美妆矩阵；万象天地在近一年的时间里，陆续在LG、L1两个楼层，总共开出24个高端国际美妆店铺，并形成了双楼层高端化妆品区Beauty Gallery。
02 高端儿童游乐业态
“黑天鹅事件”之后，线上线下不断洗牌，儿童业态展现出了较好的抗电商冲击的能力和较强的1+N裂变效应，成为购物中心刺激客流恢复加码布局的业态。尤其是在后疫情时代，人们更加注重家庭陪伴、亲子时光，具有沉浸式体验、安全卫生升级的各种“儿童乐园界爱马仕”们纷纷成为商场客流新引擎。
而在这个业态中，也涌现出了如meland club、奈尔宝、优瑞卡、多奇妙儿童乐园、in KIDS with LINE FRIENDS主题乐园等受到购物中心青睐的品牌。值得一提的是，这些品牌几乎都以更大的面积、更具“高级感”的设计、更复合的儿童业态以及更高的客单价吸引了新生代年轻家长。
比如2020年9-10月，meland 品牌旗舰店meland club不仅先后在昆明、北京开出首店，还在深圳壹方城重磅发布融入“四季”的全球首发概念店，成为亲子游乐领域的“现象级”大事件。与此同时，2020年7月份，奈尔宝也在在杭州滨江星光二期开出首家旗舰店，占地面积超过6,000平，月均客流量近5万人次。近日，奈尔宝宣布完成数千万元A轮融资，投资方为唐竹资本和博润投资，本轮融资将主要用于奈尔宝在国内各大城市的门店开设。
03 潮玩手办业态
从各大商场调改业态来看，由于二次元经济的兴起，潮玩手办业态也成为零售业态中的“香饽饽”。2020年儿童节，拼多多十大热销商品榜上，盲盒排第二。而在线下，我们看到，购物中心大举引进盲盒品牌、手办潮玩门店，甚至不少书店业态也将部分营业面积切割进行手办、盲盒产品售卖。
在该类业态品牌方面，除了泡泡玛特在上市之后加速了各大购物中心的布点，更为突出的表现是兴起了潮玩集合门店X11，除此之外，拼装类潮玩手办如乐高、高达等品牌也增加了在购物中心的“出镜率”。
据悉，被称为中国版“秋叶原”的X11目前已在上海环球港、上海南翔印象城、广州悦汇城开设三家实体店。X11集合店占地面积高达1000㎡，店中销售的产品以盲盒、手办及公仔为主，包含了众多潮玩文化品牌。除此之外，目前在全国仅在上海有门店的高达基地也在今年在全国购物中心更高频次推出快闪店，后续是否有开店扩张计划值得期待。
04 主题街区业态
2020年，实体商业面临的特殊环境让商场和商户成为命运共同体，为了更大程度提升场内客流，同时延长消费者滞留消费时间，不少购物中心将关店较多或品牌调改幅度较大的区域重新规划，打造室内主题街区，通过场景化体验吸引消费者打卡。在2020年较为'吸金'的主题街区业态包括美食小吃主题街、二次元文化主题街、国风国潮主题街等，均是迎合时下热门的话题应运而生。
以惊艳亮相的深圳宝安大仟里上河坊主题街为例，上河坊面积3000㎡，不仅是大仟里为现代深圳奉献的一座中国历史文化博物馆，更以最大限度还原北宋汴京开平时期的历史文化和人文风情，通过沉浸式场景塑造、传统文化内容运营、潮流与传统碰撞的呈现方式，为消费者带来耳目一新的社交购物体验，打造集国潮文化、非遗传承与现代商业于一体的大型室内主题街市。
除了文化属性较强的体验主题街，美食小吃主题街可以说是今年购物中心争相调整的重点。比如深圳壹方城食咩街、卓悦汇小梅林、京基KK Mall的FOOD IN饭厅等。FOOD IN饭厅是京基百纳打造的1400平美食街区，是集品质、体验和餐饮于一体的美食市集，整体饰以麦穗视觉元素，借以希望给顾客最原生态的美食之选；在空间设计上，它被打造成时尚潮流的体验街区，以工业感市集为设计风格，融合干练流畅的线条，温暖自然的色调等创新美陈元素。
05 健康业态
随着人们健康意识的提升，消费能力的升级，医疗与商业的结合也会越来越普遍化，尤其是在经历了新冠疫情之后，购物中心更加积极切入打造健康的商业消费场所，呈现安全卫生的购物环境，除了升级更安全健康的硬件设施和商场服务，也会更加开放地引进健康业态，打造符合时代潮流的“健康商业”。
值得注意的是，2020年在购物中心大火的健康业态除了常见的口腔诊所，还涌现出更多体检、医美、SPA、健康护理、健体健身等品牌，这些业态一般占据购物中心顶层或是较为冷区的位置，但由于逐渐受到消费者重视以及多采取会员制、办卡制，因此消费频次和客流都较为固定。
以上海BFC外滩金融中心为例，为了提供更多元化的消费体验，项目在购物中心引入由复星医药控股、复星健控及复星康养集团参股的上海卓瑞门诊部卓尔荟，提供全球领先的医诊和健康筛查一站式服务；同时自营高端健身会所BFC Fitness，为家庭健康保驾护航，提升了购物中心健康业态的体验，受到消费者的青睐。
06 萌宠业态
萌宠经济热度不断攀升，尤其是在人们在2020年有一段“不美好”的经历，对治愈系的动植物有更大的依赖。因此，萌宠业态也在购物中心迎来了新的春天，在过去的2020年，宠物社交party、宠物展、活体售卖乃至动物园业态都成为购物中心靓丽的风景线。
从品牌来看，爪爪喵星球、屋虎猫馆、龟与熊猫等宠物零售品牌受到不少青睐。以屋虎猫馆为例，该品牌近年来呈现出良好的增长趋势，新开业购物中心纷纷引入了该店。屋虎猫馆为豆柴宠物针对“猫咪经济学”布局的线下宠物体验店。其店面均选择开在购物中心商业中心，集猫咪销售、体验、洗护、寄养等多种服务为一体，产品仅售纯种精品猫咪及高端宠粮。
除此之外，动物园也成为萌宠业态中值得关注的一个品类，如深圳宝安大仟里茱莉动物园，茱莉动物园打破传统的动物园户外模式，让消费者在购物中心即可与各种萌宠近距离接触。动物园拥有众多一、二级类少见、新奇的保护动物，先进的技术设备再现真实的自然环境，将人与自然完美结合，致力于打造城市放松、感受、互娱的主题场所。在半开放式的动物园里，游人们可以体验和萌宠神兽的亲密互动，家长们也可以让孩子们不跑远路便可以学习到动物知识。
07 夜间休闲业态
夜经济在今年无疑是实体商业的“头条”，为了增加餐饮之外的更多夜间延时消费，促进购物中心回血，夜间娱乐业态同样成为购物中心调改、重点引进的对象。零售市集、小酒馆、KTV、剧场、天台影院等成为各大购物中心接轨夜经济的媒介。
品牌方面，如剧场品牌开心麻花、新式KTV品牌魅KTV、UK KTV、奈雪酒屋、喜茶酒吧等都成为撑起购物中心后半天业态的高人气品牌。开心麻花官网显示，已签约的麻花剧场共有17座，且购物中心店的比例达到70%。魅KTV同样在走上坡路，目前其门店已遍布北京、上海、广州、西安、杭州、成都、重庆、南京、深圳等三十个城市网红打卡圣地。除此之外，最紧密契合夜经济的“酒馆”业态中，除了酒吧、清吧等品牌受到购物中心关注外，星巴克甄选酒坊、奈雪酒屋blablabar、喜茶酒吧等也成为备受青睐的夜间休闲业态。
08 小众服饰业态
同样缘于二次元经济的爆发，不同于潮玩手办的“男女通吃”，小众服饰更多吸引的是二次元女性消费者的青睐。IT桔子《2019年-2020年中国二次元服装消费市场分析报告》指出，cosplay、汉服、JK制服、Lo裙总和市场规模达135.2亿元。
从购物中心引进的相关业态来看，“出圈”的品牌还未形成规模，多数购物中心更倾向于先通过举办类似文化展、开设快闪店等试水，锦鲤祠、十二光年、To Alice等品牌正加快在购物中心的布点。
2020年11月5日，在小红书上已有3万+条笔记的锦鲤祠汉服文化体验馆于上海静安大悦城开业，通过搭建汉服体验场景，吸引汉服爱好者前往打卡体验。成立于2020年1月的十二光年同样扩张迅速。十二光年是面向泛二次元少女生活方式的线下集合店。产品元素覆盖汉服汉元素、JK制服、Lolita、IP衍生等，目前已经在深圳壹方城、杭州湖滨银泰in77、龙湖滨江天街、龙湖金沙天街、上海凯德晶萃、贵阳亨特city mall、西安大悦城开设了7家实体门店。
09 室内运动业态
室内运动业态作为关系到身体健康的业态，同健康业态一样在经过疫情之后迎来新的发展，而除了对运动健康的重视，室内运动如滑雪、攀岩、卡丁车、射箭、瑜伽馆等项目也成为人们出游受到限制之后家庭、朋友聚会娱乐的新方式。
品牌方面，弓夫射箭、雪乐山滑雪、卡尔飞车等品牌在近两年迎来飞速发展，除此之外以往较为普遍的健身品牌如普拉达健身、超级猩猩、热炼健身、梵音瑜伽等在购物中心门店也逐渐增多。值得一提是，随着人们对健身、运动和自然生活方式重视程度越来越高，购物中心除了增加室内运动业态，同样可以在室外空间增加运动业态，比如根据气候设置室外泳池，或是利用天台、广场空间打造球场等。
10 家居集合业态
2020年让实体商业经历了集体反思，尤其是在功能属性上，将购物中心打造为生活中心得到普遍认同。因此，与生活方式密切相关的业态也成为较受欢迎的“吸金”业态。不仅宜家开出了全球首家便利店，日本家居品牌NITORI 以及居然之家等大型家居连锁品牌开始加速扩张，新概念家居品牌野兽派、生活美学品牌OCE、生活家居新零售品牌NǑME、ZARA旗下家居品牌ZARA HOME、意大利家居生活品牌KASANOVA、顺电旗下顺电味等都成为备受购物中心关注的主力家居生活品牌。
从趋势来看，家居集合业态由于客群覆盖面广、留店时间长等特点，未来一段时间内还将继续扩张。2020年8月，NITORI在上海南翔印象城开出了全球第623家门店。针对未来计划，NITORI方面表示，计划到2022年全球1000家店，到2032年全球3000家店，包括中国1000家。 居然之家也在近期发布了5-10年的扩张计划：未来5年内线下开业门店力争突破1000家，未来10年线下开业门店突破1500家；业绩方面，计划未来5年的年销售GMV（成交总额）达1500亿元，未来10年达3000亿元。