走遍华州:腊月的柳枝“二,八”集市

立足今日华州  尽览风土人情 说百姓  聊历史  笑看传说

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华州在中国考古界除了频频被提到的老官台文化外,最有影响的要数柳枝的泉护村仰韶晚期遗址。据华州区最新规划显示,未来的“华州博物馆”将在柳枝修建,

有关柳枝的集市在明朝的《华州志》中就有了记载,发展到清末,柳枝的集市贸易趋于频繁。到了1948年,柳枝镇的商户所余无几,房屋简陋,已经不能称之为镇了。解放后,华州的集市贸易开始全面复兴,柳枝的集市参与人数达到5000人左右。

今天的“走遍华州”小编带你去一睹腊月柳枝集市的风采。

前段时间,有传闻说华州区限号了,小编也是吓了一跳。不过,咱这华州人早就做好准备了,瞧这一溜溜电瓶车。

以前的皮冻都是猪皮熬的,现在生活质量提高了,都用牛肉了。

小编正往前走哩,不留神被这个帅哥挡住了去路,非让小编给他拍一张,你得是要征婚?

干果摊位前围满了,老板只顾着称称,也不体谅下顾客,你倒是把钱先收了,看把人家手都举困了。

竹编可是咱华州 一绝,据《华县志》记载:华县竹林资源丰富,为关中之首。明清以至民国时期,有“绿竹千亩”之说。华县竹编业源远流长。明时,“唐村(在今华州乡境内)地瘠民贫,民常习为竹器之艺,已数百家”。1960年该厂竹艺工人靳天宝,曾为北京人民大会堂陕西厅制作竹沙发54套。

上次在赤水街,小编吃地撑不下了,最终与那碗饸咯擦肩而过。现在才明白,我的饸咯情缘在柳枝。

被誉为北方面食三绝之一的荞面饸饹 ,与兰州拉面、山西刀削面齐名。饸饹,古称"河漏"。元代农学家王祯《农书,荞麦》:"北方山后,诸郡多种,治去皮壳,磨而成面或作汤饼。饸饹,因多用荞麦面制成,比较固定的叫法是荞面饸饹。饸饹主料除荞麦面粉外,还有食用碱和食盐。

以前的饸饹床子需要很费力的压下去,现在的操作程序简单省事。

咱这华州人咋这么爱照相,生意都不做 了,好吧,看在你面前那把刀的面子上,来张吧。

这人可是越来越多了

再来几张

图片提供:闫    超

编辑整理:宋朝峰

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