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扎肉
十几年前去西塘时,见到扎肉,看起来那么油乎乎的五花肉,煲在锅里,居然好多人买了当零食吃.我们自然也没落下,吃起来居然发现那肉不腻,还有淡淡的竹叶香.端午节剩下的粽叶粽绳白放着,不如换个花样吃五花肉. ...
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碣石卫,碣石味【安玮 | 文学看台1872】
............................................................................... 广东省作家协会主席 蒋述卓 题 .... ...
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啤酒香猪肉,夏日开胃首选~
天气变热,家里的老人 胃口越来越差怎么办? 平时上班没时间 总埋怨我们对他们关心太少 今天到家大厨何亮给大家带来的一道 夏季开胃首选家常菜 啤酒香猪肉 堪称讨好公婆的必备神器 无需酱油调色,肉肥而不腻 ...
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香蕉不要直接吃,加2个鸡蛋,不炸不蒸,一周吃7次都不腻,太香了
香蕉是一种特别常见,特别美味的水果,很多朋友非常喜欢吃,因为自然成熟且成熟度比较高的香蕉吃起来非常软糯,非常香甜.今天就要用香蕉搭配鸡蛋来跟大家分享一道非常不一样的美食,这道美食就是香蕉鸡蛋饼.香蕉鸡 ...
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分享重庆小面的炸酱炒制方法,这么做才能突出肉香和酱香!
重庆炸酱面的炸酱不同于北京炸酱,是添加了郫县红油豆瓣酱的炸酱,其详细做法如下: 一.炸酱用料(以500g肉馅为例) 猪肉馅500g(猪后腿肉或五花肉,肥3瘦7的比例,肉馅不宜过细过碎以满足炸酱的颗粒口 ...
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日销50份的“宫保爽口肉”,靠1款秘制宫保汁,可批量预制!
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1把韭菜,3个西红柿,不用炒,不用炸,秘制一做,比红烧肉还香
在我们平常生活中很少用西红柿和韭菜搭配起来做成一道美食,今天咱们就用西红柿跟鸡蛋跟大家分享一道非常好吃的美食,韭菜西红柿丸子.这个韭菜西红柿丸子的做法特别简单,不用煮,也不用炸,简简单单一蒸就非常美味 ...
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冬季进补,首选这种肉,温补脾胃,增强身体抵抗力,孩子老人要多吃
比起猪肉,羊肉的肉质更加细嫩,且脂肪.胆固醇含量都少,能够对身体进行温补,抵御风寒,提高身体免疫力.此外,羊肉还可以增加消化酶,开胃健脾,帮助肠胃消化,很适合老年人或身体虚弱的中青年人.今天跟大家分享 ...
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一品香囊羊肉 将羊羔肉包裹荷叶 油面烤制而成 香味扑鼻
一品香囊羊肉 制作方法: 1.选用6-7.5千克的羔羊肉600克切块,加葱.姜.蒜各20克,十三香3克,盐5克腌制20分钟. 2.取干净的荷叶,将肉块包起来,外层再包裹油面,入烤箱用面火180℃,底火 ...
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炸酥肉:外酥里嫩不回软,天天吃都不腻
欧洲杯这几天火热开动了,夜宵怎么能少呢?做上点酥肉,让你的啤酒有个伴. 炸酥肉 所需食材: 五花肉 适量 鸡蛋 两个 花椒 几粒 姜末 少许 盐 少许 红薯淀粉 适量 白糖 一点点 五香粉 10g 制 ...
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脆爽海螺肉、酥炸鳕鱼薯角、三丝腐皮卷
脆爽海螺肉 食材&配料: 海螺肉100克.香辣酥50克.红萝卜片80克.苦苣5克.麻油2克.味精3克.香油2克.辣鲜露2克.美极鲜2克 做法: 把海螺肉加工煮,加工时要加入底味,再改好刀备用 ...
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夏天补身体,首选鸭子肉!吃过才知有多好~送超好吃做法
想要度过酷夏,人们必须要补充营养,吃肉是一种方法,有句话说,"大暑老鸭胜补药",那么夏天吃鸭肉真的那么好吗? 大暑老鸭胜补药 人们常言"鸡鸭鱼肉"四大荤,鸭肉蛋 ...