养血明目--番茄猪肝浓汤
番茄猪肝浓汤的用料番茄 2个 猪肝 150克姜 1小块 葱 1根料酒 半匙 鸡精淀粉 盐油 白糖番茄猪肝浓汤的做法
步骤1 主料。
步骤2 猪肝在水龙头下冲去血水,再用水浸泡1小时;
步骤3 番茄切块,葱切葱花;姜切丝;
步骤4 猪肝洗净切薄片,加姜丝、葱段、淀粉、料酒适量拌匀;
步骤5 起油锅,爆香葱姜丝后,捞出扔掉
步骤6 起锅热油,倒入西红柿,放半勺白糖炒成糊状;
步骤7 加入2碗开水烧15分钟使汤汁变浓稠;
步骤8 下入猪肝,搅匀煮至刚熟;
步骤9 加盐,最后撒上葱花即可。
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