甜菜根牛腩果蔬汤
甜菜根牛腩果蔬汤的用料牛腩360克 甜菜根 1个苹果 1个 洋葱 半个番茄 1个 西芹 2根蒜 4瓣 迷迭香 适量生抽 适量 胡椒粉 适量盐 适量 油 适量甜菜根牛腩果蔬汤的做法
步骤1 牛腩;
步骤2 其它配料;因为买番茄比较小,所以加了半个,如果大一点的用一个就够了;看着苹果太大了,切了点吃掉啦~
步骤3 牛腩切块焯水;
步骤4 洋葱、番茄、西芹切小块;
步骤5 甜菜根去皮切小块;蒜切片;
步骤6 锅中加油烧热,放入蒜片爆香;
步骤7 加入洋葱和西芹稍炒;
步骤8 加入番茄炒一会儿;
步骤9 再加甜菜根炒;
步骤10 拨一边,放入牛腩炒一下,加点生抽;
步骤11 加水,没过牛腩就可以了,小火炖2.5小时;
步骤12 苹果去皮去芯切小块;
步骤13 加入苹果丁、胡椒粉和迷迭香,再炖半小时;
步骤14 最后加盐调味即可。
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