这家砂锅光是砂锅的种类就有28种，除了常见的麻辣、三鲜口味，还根据配菜不同分出了荤素不同品类，而且不论是丸子还是排骨，全都是买新鲜材料回来再加工，吃的放心。
除了各种肉肉肉，每碗的碗底还有豆皮、杏鲍菇、鸡腿菇、嫩豆腐、青菜、木耳、粉丝……配菜量真的太实在了！
砂锅好不好吃，汤的品质至少占一半，这家的骨汤都是每天现熬，熬到3小时才开门营业，难怪在门口就能闻到里面的香味。
最重要的是这家坚持现点现做，你喝到的每一口骨汤都是当天新鲜熬好的，每碗砂锅的汤都满满的，连外卖都是足份足量。
打开点评搜这家店，你会发现基本每个口味的砂锅都有人推荐，可以说是全店任点不踩雷的老馆子。去年妞专门来吃过一次大块牛肉砂锅，这次再点，味道一点都没变！出品超稳定。上桌默认是三鲜口味，想吃辣一定要在点餐的时候说清楚，店里的辣椒酱超香，不够辣还可以自己加油泼辣子。牛肉依旧是超大块，随便搅一下碗底还藏着很多，热汤泡过后的牛肉粒吃起来筋道有嚼劲，肉质细腻不粘牙，每一口都肉香满满！这家排骨砂锅算是点单榜前三了，超大三块排骨垒在碗里，筷子戳一下肉就散开了，浸满汤汁后味道超赞，光是吃排骨就很满足。
排骨砂锅的配菜也超足，而且加了泡久了排骨的汤，比原先肉香味更足，咸鲜味重，妞强烈推荐给里面加一份麻食或者米线，吃起来更爽！
作为一个陕菜爱好者，妞还专门点了小酥肉砂锅，味道超出了大家的心理预期，吃起来有点像传统的酥肉烩菜，胡椒味刚刚好，鲜汤中带着一点点辣，天冷了吃太合适了！
酥肉超软烂，筷子一夹就散开了，外皮软糯，内里酥香，是地道的老陕小酥肉没错了，而且碗里的粉丝、配菜超足，里面的炸豆腐吸满汤汁超好吃！
爱吃菌菇的孩子在这里也能找到归宿，满满一锅的各类菌菇，完美符合你的爱好。本身就自带鲜味的菌菇经过骨汤的激发，鲜味更浓了，每一口都超满足！
这个砂锅的配菜也是料超足，虫草花、金针菇、平菇、海鲜菇、杏鲍菇……满满一小锅，再来一碗米饭绝对吃到撑，喜欢菌菇的孩子一定不要错过！在这家吃砂锅标配是油炸馍片，砂锅上桌先喝汤，再捞里面的青菜、蘑菇、炸豆腐、粉丝……最后再来一口油炸馍片，又酥又脆，一秒回到小时候在家吃早餐的感觉。
妞更喜欢把油炸馍片泡进汤里再吃，喝饱汤汁的馍片带着辣椒油，香到停不下来，一会就能吃掉三四片！
这家还有超正宗的东北菜，红烧带鱼、酸菜炒米、干煸豆角等，味道都很不错！据说是老客户总想吃点炒菜老板才加上的，妞真的要谢谢这些老顾客，不然上哪去吃这么好吃的红烧带鱼！
店里的靖边牛肉也算招牌，肉质超紧实，没有腊牛肉的卤香味，反而更突出肉香，妞看到很多回头客都爱点。
这家虽然只是个小店，但27年专做一碗砂锅，这份坚持就足够不容易了，更何况有这么多回头客的肯定。妞也连续两年来盖章打卡，亲测过的味道真的没变，这家店不火都难！
西安最近又又又降温，是时候来吃点热乎的了，旺角砂锅你值得拥有~
📍 地址：自强西路43号
💰 人均：24元
🕙 营业时间：10：30-21：00
