推荐排骨汤的5种做法，简单方便，排骨买多了也不会浪费，换着方式煲汤喝。一种食材，多种烹饪方式，每一种都很美味，赶紧学起来。
干贝萝卜排骨汤
准备食材调料，排骨400克，萝卜一个切块，葱节，生姜拍碎，干贝60克
第一步：排骨洗净，锅里烧水下排骨，放几滴醋一起煮，撇弃浮沫捞起
第二步：准备炖锅，放入姜片和排骨，加入开水没过排骨。第三步：上锅大火烧开改中火炖40分钟再放入白萝卜一起炖至萝卜熟烂。第四步：再放入干贝一起炖15分钟，把干贝的鲜味一起炖出来，差不多就一个小时左右。第五步：炖好的干贝萝卜排骨汤准备盛碗，出锅前放入适量盐拌匀，干贝萝卜排骨汤就做好啦。
冬瓜排骨汤
准备食材调料，冬瓜 300克 / 排骨 400克 / 葱节 1个 / 红枣 15克 / 姜 8片 / 枸杞 少许 / 胡椒粉 少许 / 葱花 少许 / 食盐 适量
第一步：排骨冷水下锅，倒入料酒去腥，下葱结和5片姜煮开后撇去浮沫。
第二步：水开后再煮5分钟捞出排骨用清水冲洗下备用，冬瓜去皮洗净，再切成大小相同的块状。第三步：把排骨放进高压锅中，下3片姜和红枣，倒入清水没过食材，盖好锅盖压15分钟。第四步：上汽开火压15分钟后关火，待高压锅汽散去再开盖，再下冬瓜块煮10分钟左右，至冬瓜完全熟透。第五步：然后加入枸杞，调入食盐和胡椒粉搅匀，加胡椒粉可以增加汤的辛香。第六步：最后将煮好的排骨冬瓜汤盛入汤碗中，撒上葱花点缀就可以食用啦，一起来品尝吧。
排骨酸菜鲜笋汤
准备食材调料，猪大骨 750克 / 鲜笋 500克 / 酸菜 150克 / 葱节 一个 / 姜 6片 / 盐 少许
第一步：猪大骨洗净冷水下锅，放入葱节和3片姜，煮5到6分钟把血水去掉。
第二步：煮好的猪大骨捞出用清水洗净，洗净的大骨放进炖锅中，再放入姜片，加入清水没过大骨中火炖煮40分钟。第三步：鲜笋剥去外壳去掉老皮，洗净切成块状，酸菜洗净切成小段。第四步：40分钟后揭盖放入鲜笋和酸菜再次炖煮一小时，最后调入少许盐，大骨煲酸菜鲜笋汤就可以开喝咯。
玉米排骨汤
准备食材调料，排骨 500克 / 红枣 10颗 / 枸杞 少许 / 葱花 少许 / 玉米 2个 / 胡萝卜 1个 / 葱节 1个 / 生姜 10片 / 食盐 适量
第一步：排骨冷水下锅，下5片姜和葱节，倒入料酒，水开后再煮5分钟。
第二步：然后把排骨夹出，用清水冲洗干净。胡萝卜洗净切滚刀块，玉米也洗净切成小段备用。第三步：把玉米和胡萝卜放进炖锅中，放入红枣，下焯水过的排骨，加入5片姜。第四步：倒入清水没过食材，盖上盖子，炖煮1.5小时左右。第五步：开中小火炖煮1.5小时后，开盖加入枸杞，调入少许盐搅匀。第六步：最后撒上葱花增香，搅匀后盛出装盘就可以了，一道清甜又暖心的玉米排骨汤就做好啦。
木瓜排骨汤
准备食材调料，猪排骨 500克 / 木瓜 一个 / 姜 一个 / 葱节 / 盐
第一步：排骨洗净放进冷水锅中，水要没过排骨，放3片姜和葱节把排骨焯水，捞出煮好的排骨用清水洗净。
第二步：准备炖锅，把洗净的排骨放进炖锅中加3片姜，加入适量纯净水开中火炖煮一小时至排骨熟透。第三步：炖排骨的过程中把木瓜洗净对半切开把籽拿掉去皮，切成块状。第四步：排骨炖好后调入适量盐放入木瓜煮5分钟就可以关火起锅享用啦。
菊子物语
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。珍惜粮食，拒绝浪费，在很大程度上是以后的主流。掌握一种食材的多种做法，这样买多的食材可以重复利用，不用担心吃多了没胃口。无论是平时的排骨汤，番茄，鸡蛋等家常食材，都可以做成不同美味，多多尝试哟。美食值得分享，生活需要记录，菊子美食记与您一同前行。本图文作品系菊子美食记原创，每一张图片每一段文字都是用心拍摄和撰写，愿与您一起共同成长，健康生活。您的关注、转发和评论对菊子姐姐是最大的鼓励和支持，严禁不良自媒体账号抄袭，盗图，侵权必究，作者保留追究法律责任的权利。
