少吃盐,等于攒寿命?提醒:每天吃多少盐合适,你或许没吃对
“盐”是食物中不能缺少的调味品,
任何菜色没有了盐的加入,都会显得寡淡无味。
几乎所有的重口味食物,都离不开盐,所以盐也是当之无愧的“百味之首”。
但若在生活中摄入的盐分过多,不仅对健康不利,甚至还会成为疾病的突破口。
盐多必失,关于盐的伤害,你知道多少呢?
第一,高血压
高血压和高盐分之间有必然的联系,因为盐的主要成分其实就是“钠”。
当血液中钠离子含量超标后,不仅细胞的兴奋性会增加,同时大量水分也会进入血液中稀释钠,如此之下就可造成血容量增加、渗透压升高,随后高血压也会找上自己。
第二,肾病
高盐分-高血压-肾病之间,是一个恶性循环的过程。
饮食中的盐分,有95%都是需要通过肾脏代谢的。
而盐摄入过多,肾脏的负担自然也会加重,当盐分摄入量远超过肾脏的代谢水平后,就可导致水钠潴留症状出现,高血压因此找上自己。
接下来,高血压又会再次对肾脏造成伤害,肾脏的血液不关注量增加,高灌注状态下的肾血管逐渐硬化,慢性肾病也会随后找上门来。
第三,骨质疏松
盐分摄入超标后,在肾脏排出钠离子的同时,血液中的钙离子流失量也会增加,对于中老年人而言,大量钙离子的流失,意味着骨质疏松在随后可能会找上自己。
而且,尿液中的钙离子超标,还可增加自身患肾结石的风险。
成年人每日摄入盐分在多少,
才属于健康范围内
根据世界卫生组织发布的文章来看,健康者每日摄入盐分的量不能超过6克!而高血压患者,每日摄入盐分量不能超过3克。
但是要知道“盐”不仅仅是指的食盐,生活中有很多食物同样也含有盐分,比如调味品、腌制蔬菜、加工肉类等!
特别是某些调味品中的盐分已经达到了人体摄入的正常量,比如添加了酱油、豆瓣酱、味精等,如果此时再加入盐分,无疑就已经到了盐分超标的状态。
若平时生活中对盐分把控,不仅注意食盐量,对这些调味品也应绝对注意,在加入多种调味料后,食盐的放置量就应减少或不放。
少盐并非是戒盐
若盲目断掉盐分摄入,反而会引起以下几个问题:
1、低钠综合征
钠离子是维持人体运转不能缺少的成分,一旦血清中钠含量骤降,就会导致细胞内外的渗透压失去平衡,从而诱发低钠综合征出现,在严重情况下患者甚至可诱发脑水肿、死亡风险;
2、高血压
你没有看错,虽然高盐分会导致高血压出现,但是如果直接断掉或把盐分摄入降到最低,那未来一旦钠离子摄入量超标,就会刺激血管紧张素的分泌,诱使血压升高。
所以,健康各位每日摄入盐分维持在6克以下、3克以上,如此才能让身体维持在健康状态。
不过,对于严重的高血压或肾病患者来说,盐分摄入控制还需要更严格一些,可根据医生建议在这一基础上,再次减少盐分摄入。