食用油那点事

食用油是人们日常生活中必不可少的，其种类也有很多种。常见的有玉米油、椰子油、菜籽油、棕榈油、芝麻油、红花籽油、大豆油、葵花籽油、花生油、亚麻油、紫苏油、核桃油、橄榄油等。

不同的食用油用途也不一样。比如煎炸应该用最耐热的棕榈油、椰子油等。炒菜应该用耐热性较好的花生油、精炼橄榄油、葵花籽油、大豆油等。做汤、凉拌可以用耐热性差的亚麻油、紫苏油、核桃油、未精炼的初榨橄榄油等。

一般食用油最好的健康的吃法就是将两三种油换着吃，最好不要长期的使用一种油。

每天要控制食用油的量，健康成人每天25-30g即可。吃得过多对身体也不好。