佛山岭南天地 — 传统与时尚的碰撞
随
镜
而
行
传统与时尚
第9篇原创图文
出发时间 / 2020. 09
摄影设备 /
佳能 EOS R6,
RF 24-70 F2.8 L IS USM
图片数量 / 73 张
在佛山市的老城区,有个地方融合了传统历史文化和现代潮流元素,无论是家庭休闲还是情侣约会亦或是摄影拍照,都是绝佳的圣地,她就是位于东华里中心地段的“佛山岭南天地”。其以祖庙、东华里、历史风貌区为发展主轴,用现代化的手法保护和改造而来。
背景科普
东华里,被称为佛山“第一街”,原名“伍杨街”,以清初聚居此地的杨族和伍族姓氏命名,是佛山现存最完整的清代庄宅式府第建筑群组,具有典型的岭南民居建筑风格。这里,曾经是名门望族、达官贵人聚居之地,协办大学士、四川总督骆秉章,“广茂泰”洋行”创始人招雨田、南海劝学所所长戴鸿惠等,都在东华里居住过。
出行方式:
广州地铁1号线西塱站 → 转地铁广佛线 → 广佛线祖庙站
与大马路上车水马龙,商场住宅林立不同,初进佛山岭南天地,立马有种“世外桃源”的感觉。阳光透过浓密的树荫,在树下形成一个个圆形光斑;街道两旁的房子,因水磨青砖的墙面,散发着浓浓的传统岭南建筑气息。
不少商业元素的加入,让岭南天地充满了活力,特色的主题市集、大饱口福的美食、随处可见的岭南建筑特色、古旧而不失时尚的传统街巷、富有人文底蕴的历史建筑,用不同的形式去游走慢行,体会品味这里的方方面面。
主题市集
岭南天地不时都会举办各种主题市集,除了展示传统手艺外,还售卖各种小物品,糖画制作、精致公仔、佛山陶瓷、随身饰品、家庭摆件、民族乐器等等。
每个小摊档布置了暖黄的小串灯,温馨而又甜蜜,相信每个来到这里的女孩子都能迸发出满满的少女心。
各味美食
色彩活跃的茶饮店和融入岭南特色的咖啡厅成为了年轻人打卡的首选。点上一杯咖啡,坐在店铺门口,随性地感受来自街道上的欢声笑语,或是带上一杯茶饮,漫无目的地在小街中穿梭,感受点点阳光洒落在身上的惬意。
当然,这里有来自五湖四海的味道,粤菜、东南亚菜、日本料理、韩式烧烤、火锅、茶餐厅、顺德菜、茶饮、甜品、西餐、酒吧、川菜、素食、湘菜、冰淇淋等等,不重样的餐馆分布在岭南天地的不同角落,满足了人们对美食的追求与渴望。
岭南特色
岭南天地中汇聚了佛山丰富的历史文化遗产,22处文物保护单位,128栋历史建筑,8条历史街巷。
趟栊门、镬耳封火山墙、人字山墙、满洲窗、石板路、墙界石、硬山顶、灰塑、青砖瓦顶、雕花屋檐、琉璃花窗、女儿墙等建筑特色随处可见。
传统街巷
可以在祖庙大街,体验人声鼎沸的情景。祖庙大街至今已有500多年的历史。作为当年市中心通往祖庙的主要通道之一,在清初,已形成了集工商行业会馆、地方手工业产品、土特产、古玩等商铺和茶楼小食店于一体的商业街,是当时佛山最繁华的街道。
可以在小街巷中,体会精品店的小资生活。沿着并不宽敞的街道,创意商店、陶艺店、文艺杂货铺等商户临街而立,与祖庙大街上的繁华截然不同,整体风格朴实简约,显得格外低调安静。
家居饰品、拼图画、护肤品、瓷器、手提包、服饰店,每家的商品不尽相同各有特色,在这里总会找到自己的心头好。
在这里也有潮牌连锁店和复合型书店,大气明亮的装修与传统的水磨青砖、砖砌女儿墙柔和地碰撞,时尚与历史毫无违和地融合在一起。
历史建筑
可以在龙塘诗社,寻找旧时佛山本地文人墨客以诗文会友的足迹。诗社建于民国初年,由李众胜堂主人李兆基所建,如今庭院墙壁上仍保留了李家祖训以及诗文,园内的几棵百年龙眼树依旧生机勃勃。
可以在简氏别墅,追寻中国现存历史最长的卷烟品牌 -“双喜烟”的历史。简氏别墅以仿西洋式风格,结合中国传统建筑元素,是佛山现存规模最大的民初中西合璧建筑。“简氏”所指的是简照南、简玉阶两位著名爱国实业家,他们是当时唯一可以与英美烟草公司相抗衡的民族卷烟企业 - 南洋兄弟烟草公司和如今仍然被全国人民所熟知的“双喜烟”品牌的创办人。
可以在黄祥华如意油祖铺,见证着佛山成药的发展历程。佛山素有“岭南成药发祥地”及“广东成药之乡”的美誉,而黄祥华创制的如意油便是当时中成药的代表。相传,“黄祥华如意油”,因治好了军机大臣李鸿章宠姬的病而一炮而红,随后李鸿章赠予“韩康遗业”木匾,至今仍存于店内。
可以在文会里嫁娶屋,体验佛山独有的本地民俗风情。嫁娶屋是清代一种专供出租操办婚嫁喜事的场所。佛山人认为,婚嫁是人生中只有一次的大喜事,特别注重形式和排场,但由于当时整齐美观而又豪华体面的房子较少,为了将婚礼办的热闹风光,不少普通百姓选择租屋举办喜事。文会里嫁娶屋是佛山市内现存的众多嫁娶屋中最为典型的。
可以在简照南佛堂,感悟“禅”的真谛。佛堂由上文所提到的,南洋兄弟烟草公司和“双喜烟”品牌的创办人之一的简照南,为其母亲潘氏专设的居室和佛堂。如今的佛堂摆放着由40多位国家级、省级陶艺大师等组成的创作组制作的佛题材陶塑精品,包括十八罗汉、菩萨、观音、大肚笑佛等。
可以在元吉黄公祠,领略粤剧的魅力。公祠主人黄元吉,当时是以经营金花业为生,并在该行业有一定的影响力。如今的公祠成为了禅山戏曲艺术社,致力于弘扬岭南戏曲艺术。打卡当晚即使是8点多,仍然能听到祠内在演唱粤曲。
可以在酒行会馆,品味烧酒的豉香与醇和。酒行会馆作为传统的商业建筑,是清代卖酒行业聚会商议重要事项的场所,如今岭南天地内的这间酒行会馆是全国唯一一间建于清朝时期并被完好保存下来的。如今的会馆中,弥漫着一股酒香,陈列着一瓶瓶用陶埕装的“石湾玉冰烧”。该酒的酿制技艺由石湾陈太吉酒庄第三代传人 - 清代道光翰林学士陈如岳始创,其最主要的特色是,在酿酒工艺的最后一道工序上,加入肥猪肉与酒液一同陈酿,经过一段时间的沉淀和过滤后,酒液更为醇香,口感更为清甜,而且没有一丝猪肉的腥气。
在李众胜堂祖铺,感受济世为怀的胸襟。李众胜堂祖铺是由李兆基于民国初年建造的商铺建筑,是上世纪80年代便闻名海内外的“保济丸”的发源处。当年李兆基希望保济丸能日益壮大,因此在租铺门前悬挂“保济滋大”牌匾。小时候经常在电视机香港台的广告时段,听到一句广告语:常备保济丸,有病唔驶怕,这里所指的“保济丸”就是李众胜堂所创制的中成药,至今有逾100年的历史。保济丸对呕恶吐泻、食滞酒醉、感冒暑湿、舟车晕浪等颇有疗效,成为了当时百姓的家庭常备药品。
传统与时尚
我们有时候感慨,历史是沉闷的,与现代生活有些格格不入;历史是古旧破烂的,连触碰的机会都没有;历史是艰涩的,仅从片言只语难以被理解。
在佛山岭南天地中,看到的是传统历史文化最大程度地保留下来,同时增添了不少潮流时尚的元素,两者兼而有之,相得益彰;看到的是每一栋历史建筑、每一条历史街巷,秉承修旧如旧的原则,经过修葺翻新,如今可以近距离地去触摸历史的一砖一瓦、一草一木;看到的是历史文物和重要地标旁的导览指示牌,除了简单的文字介绍外,还可以手机扫码,以视频和详细的图文内容更全面地去了解它们。
传统历史文化与潮流元素在这里相互交叉又不断重叠,一天的闲逛,见到了尘封的历史资源被逐渐盘活,听到了时尚的艺术声音被慢慢凝固,找到了属于佛山的文化特质与精神归宿。
传统与时尚,莫过于此。
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