【时令节气】门尽冷霜能醒骨，窗临残照好读书

“立，建始也；冬，终也，万物收藏也。”

立冬，代表着冬季的来临，昭示着万物终有所成，呈现着水始结冰的状态，也预示着春天在不远的前方。

11月8日，今日立冬。

年终岁尾冬已至。

《红楼梦》中刘姥姥一进大观园，正在此时。

书中交代，“秋尽冬初，天气冷将上来，家中冬事未办，狗儿未免心中烦躁，在家里闲寻气恼，刘氏不敢顶撞”......

“狗儿”，正是刘姥姥的女婿；“冬事”，即为入冬后需要准备的各项事宜。

堪称教科书级岳母的刘姥姥，不仅委婉指出了女婿的问题，还给出了解决方案：

“当日你们和金陵王家连过宗的”......“想当初我和女儿还去过一遭，他家二小姐着实爽快会待人的”......“越发怜贫恤老了，又爱斋僧布施”......

“二小姐”，贾政发妻，宝玉的母亲。刘姥姥最终成功“打秋风”，二十两银子入账。

二十两银子，能过年吗？

《红楼梦》三十九回，刘姥姥二进大观园，得知一餐饭螃蟹吃了七八十斤，不由算了一笔账：螃蟹加酒菜，需二十多两银子，“够我们庄家人过一年了！”

刘姥姥自然不会用二十两银子过年，但贾府几千两银子也未必够，后文田庄管家乌进孝递给贾府过年的礼单上，各种动物干果银钱不一而足，数千两银子也无法支撑贾府虚张声势的体面。

于“一国”而言，“立冬”是重要节气；所谓“冬事”，不止一种。

《吕氏春秋》记载，天子需要提前斋戒方可在立冬之日率领三公九卿大夫前往北郊迎接冬天的到来，归来后还要对为国捐躯的将士及家属进行奖励或抚恤。

冬日农闲。

“立冬”之后，古代帝王会征调民力兴修水利。对以农耕为主的国度，“不违农时”最为重要。《春秋》中对鲁国多次在夏秋之际修城墙进行了记录，其目的正是在“吐槽”统治者在农忙时滥用民力。

立冬进补，不仅是生理的需求，也是心理的满足。

“有才何须多开口，万般滋味肚中藏”，饺子，北方人最喜欢的食物之一。

秋冬之际，节气之交，饺子正当时。最应季的，莫过于羊肉馅儿。

《本草纲目》记载：羊肉补中益气，开胃健脾，暖中祛寒......

羊肉配大葱亦或其他蔬菜，冬季最适宜的滋补上品。

美味之余，也请过往的岁月，曾经的自己，多多包涵。

秋尽冬初，甘蔗渐渐成熟。

《本草纲目》记载，甘蔗具有滋润心肺，止咳平虚热的功效。

四季轮回中阳光雨露的滋润，寒风吹拂处藏着甘甜爽口的秘密。

除此之外，含碘丰富的海带、紫菜、菠菜、玉米......

富含维生素的胡萝卜、深色蔬菜与新鲜水果......

提高人体御寒能力的芝麻、葵花籽、乳制品......

都是冬日滋补食物之首选。

立冬三候：水始冰，地始冻，雉入大水为蜃。

寒风乍起的时节，万物封藏以养精蓄锐，天地间一片宁静。

无丝竹无鸟鸣，无瓜果无繁花，清闲的是身心。

门尽冷霜，恰能醒骨；窗临残照，正好读书。