坝歪古树茶为什么如此独特?口感特点怎么样?
这几年,由于坝歪良好的生态环境,古茶的产量,卓越的茶质,坝歪古茶的名气与影响力逐渐与南迫持平。这无疑是一支东半山的“潜力股”,那坝歪古树茶口感特点怎么样?为什么如此独特?
坝歪在冰岛五寨中是一个相对独特的存在。
曾有民谣:“茶好偏偏叫坝歪,东西半山有人在,古茶园中看五寨,茶园片片像花开,藤条从不长坝歪,树多人少无人睬,叶大芽粗难采摘,茶气霸道赛老寨,汤稠韵深最实在,兰香独特人人爱!”称作“坝歪十怪”。
坝歪位于勐库镇北边,隶属于云南省临沧市双江县勐库镇冰岛行政村,在当地属于东半山。
距离勐库镇25公里,老寨的地理位置与冰岛村隔沟相望,古茶园所生长的位置地处1500米的地方。
在清朝时,坝歪老寨是个纯粹的拉祜族寨子,清末民初有汉人进入居住,形成了现在的大部分拉祜族和小部分汉族的分布。
2004年以前,坝歪老寨有五十多户人家,因为位置偏僻道路险阻,政府组织过一次搬迁,搬到比较靠近公路地势较低的地方,两三年之后又有十几户人家搬回了老寨。
坝歪是冰岛五寨中古茶树连片情况和数量都最好的茶园,坝歪和冰岛老寨对望,寨子里只有几十户人家,小小的寨子坐落在高大雄伟的山腰上,森林环绕,在寨子周围分布着成片的古茶园。
坝歪老寨现在保存完好的茶园大概有五六百亩,树龄在两百年以上的大约一百多亩,基本都分布在拉祜族居住地周围。
虽然古茶树不如冰岛老寨这么稀罕,但走在茶园里,周围都是六七米高的古茶树,整齐有序地排列,枝干遒劲,生长繁茂,让人惊叹流连不已!
1965年左右又种植了一批新茶园,在此之后坝歪再没种植过新茶园,所以坝歪的茶,是纯正的勐库大叶种茶。
由于坝歪古茶园海拔较高,交通极其闭塞,也得以保持良好的生态环境,茶园周围都是繁茂的大森林,也造就了茶品纯粹的滋味。
茶汤入口润滑,甜度好,香气浓郁内敛,耐泡度高。与冰岛口感相似,山野气韵足,是最接近冰岛的茶。好比新老班章茶一样,一般人很难区分。
坝歪入喉,三分酿就了甘醇,七分铸成了气韵!
香气徘徊在呼吸间所带来的温润清凉感,花香极其浓郁,高亢四溢,沁人心脾,后半段有冰糖韵,冰糖香甜都比较明显,舒爽怡人。