低糖无油版意式咖啡饼干

饼干约750克:鸡蛋6个、细砂糖100克,高精粉300克,泡打粉12克,盐2克,生燕麦片50克,生杏仁100克,生腰果100克,无花果干100克

  1. 鸡蛋 盐 糖高速打发至纹路明显的状态---分两次加入过筛粉类拌匀 腰果 杏仁 无花果 燕麦拌匀

  2. 面糊放入烤盘内成长条状,宽度不超10cm,烤箱提前预热,150度烤1小时,考好后拿出切片1厘米的片,在摆在烤盘内135度烘烤15分钟后翻面,继续烘烤15分钟

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