商业版泰式口味凤爪配方来了：制作全流程，学会你也能一天赚1500 / 开普饭

泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食,属于川菜小吃类.以酸辣爽口.皮韧肉香而著称.泡椒凤爪既能登大雅之堂,也为普通老百姓所喜爱.此款美食具有开胃生津.促进血液循环的功效.现在流传至大江南北,深受全国人民 ...

特色美食:火锅鸡香料粉配方和火锅底料配方及流程

火遍大江南北的诸葛亮烤鱼大家想必都听说过吧.烤鱼有多重口味,适合现代人的各种口味,鱼在烤制和腌制的时候用20多种的中草药及调料,科学的调制成的腌料腌制,使鱼更加鲜上加鲜,百吃不厌. 在我们这有一位老前 ...

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油炸鸡叉骨配方及加工制作方法主料:鸡叉骨(鸡锁骨)10斤. 腌料:奥尔良特味浓腌料400克.肉宝王10克.嫩肉粉10克.老母鸡鲜香粉9克.AAA透骨增香剂10克.骨髓浸膏(鸡味)5克.纯净水400克 ...

今天我给大家带来了一款美食,那就是风靡全国的红烧牛肉面,希望大家喜欢. 主要食材:牛肉1000克洗净剁成大块,放到清水中泡30分钟左右,中途要换几次水,然后捞出沥干水分备用.红萝卜1根洗净用刀切成丝, ...

我们一般选择下蛋的母鸡做它的肉质比较筋道,一定要清洗干净,泡水五个小时,彻底去除他本身的血水,这一步很关键,目的是让我们做出来的鸡成品颜色好看有卖相. 把水控干净,用炒制的花椒盐,里外搓匀腌制,特别是 ...

葱花干拌面用料面条(切面)130g,小青葱3条(约30g),酱油1汤匙,醋1/2茶匙,辣椒油/老干妈适量,香油1茶匙做法 1.煮一锅水,将面条抖散放入沸水中煮2-3分钟. 2.葱花+酱油+醋+辣 ...

原料: A清水50千克,老鸭.老鸡.金华火腿各1500克,猪蹄1000克,猪棒骨3000克,活鲫鱼2500克,玉兰片(炸制金黄)1000克. B花椒150克,陈皮.丁香.松山(药店有售).豆蔻.草果各 ...

泰式咖喱有黄咖喱,青咖喱,红咖喱和白咖喱的变化.并以胡椒和辣椒的多少',去调校咖喱辣味的强弱.泰国虽然不是咖喱的始创,但他们使用咖喱可谓是炉火纯青.都是用南姜,香茅,干葱头之类,精妙的是他们非常讲究. ...

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