适合上班族的12款早餐粥，做法简单又营养，再也不为早餐发愁了

莲子板栗红枣粥

食材鲜莲子适量、板栗适量、红枣适量、大米适量、小米适量、花生适量。做法1、食材准备。莲子和花生都是新鲜的，无需浸泡。2、食材淘洗干净，加水放到电饭煲中，启动煮粥程序即可。时蔬鳕鱼松蛋黄粥

食材鳕鱼松1罐、鸡蛋1个、大米50g、小米50g、西兰花1朵、胡萝卜20g。做法1、胡萝卜洗净切片，西兰花洗净，大米小米淘净，准备好食材。2、西兰花、胡萝卜焯水2分钟断生捞出。3、洗净的大米小米煮25分钟。4、胡萝卜和西兰花切碎备用。5、鸡蛋打开只取蛋黄搅拌均匀。6、米粥里加入胡萝卜搅拌均匀。7、再加入西兰花搅拌均匀。8、加入蛋黄液，一边搅拌粥一边倒入蛋液，搅拌均匀。9、盛出米粥加入鳕鱼松即可。葡萄干绿豆粥

食材绿豆适量、糯米适量、葡萄干适量、水适量。做法1、绿豆提前浸泡两个小时。2、糯米提前浸泡两小时。3、量葡萄干备用。4、糯米洗净放入汤锅中。5、依次放入洗净的绿豆，一次性加入适量清水。6、中火煮至沸腾，转小火慢炖三十分钟。7、加入葡萄干再同煮十几分钟，粥浓稠即可关火。皮蛋瘦肉粥

食材粥底适量、香葱末5克、猪瘦肉50克、松花蛋1个。做法1、猪瘦肉用清水浸泡20 分钟，泡出血水后切成薄片。2、将松花蛋剥壳切成小丁。3、用姜丝、油、盐将切好的猪瘦肉腌一下，后用筷子搅拌均匀。4、取白粥底放入锅内，手动大火，充分开锅沸腾后，将腌制好的肉片均匀下入锅内，再次沸腾半分钟后关机，加入松花蛋丁、香葱末，搅拌均匀即可食用。芡实银耳杂粮粥

食材芡实适量、银耳适量、红枣适量、百合适量、赤豆适量、绿豆适量、玉米糁适量、大米适量。做法1、芡实、赤小豆、绿豆、百合、玉米渣、银耳用水浸泡。2、全部食材淘洗后加水放到高压锅里。3、盖盖大火烧开上汽后转小火15分钟。鲜嫩玉米粥

食材嫩玉米2只、小葱适量、盐适量。做法1、买回来的嫩玉米，摘净玉米胡须，清洗干净。2、小葱去皮洗净切碎，将嫩玉米用擦扳擦出浆来，今天的玉米浆很少，有点粗，不过粗点也没关系，口感好，特别有嫩玉米的香甜味，煮后就黏糯了。3、锅中加入适量的水，水开下入嫩玉米浆，注意快速搅拌均匀。4、这样看来还是很细腻的，黄黄的看着就有食欲吧，这嫩玉米羹可甜可咸，今天做的是咸口味。5、基本煮熟后，加入盐、香葱碎调味，搅拌均匀。也可以换成糖，或者什么都不加，随自己喜好的口味，都好吃。6、出锅，搭配早餐，好吃还有营养。莲子杂粮粥

食材莲子适量、燕麦米适量、红米适量、糯米适量、荞麦米适量、纯净水适量。做法1、把食材清洗干净，放入电压力锅内，加入适量纯净水。2、启用电源，按煮粥键预约煮几个小时即可（ 临睡前操作好）。3、时间到已调至保温键，非常的香浓粘稠。什锦粥

食材大米200ml、香菇4－5个、西蓝花适量、玉米半根、胡萝卜1/3个、食盐两勺。做法1、处理食材的时候，先在锅内加入200ml的大米熬煮。2、用剪刀将西蓝花剪成小朵，只剪头部。将剪下的部分放入盆内，加入少量的面粉、食盐、清水浸泡。3、香菇洗净，去除柄把，切成薄片，备用。4、胡萝卜切1/3，先切薄片，再切成粒，备用。5、取半截玉米，用脱粒器脱粒。没有的，也可以用小勺子的柄一列一列地依次脱。最好是用嫩玉米，买下的罐装玉米也可用。6、白米粥熬至半浓稠时，即可依次放入玉米粒、香菇、胡萝卜。7、出锅前加入西蓝花、香油，煮两三分钟后，加入食盐调味即可。南瓜小米粥

食材小米适量、南瓜粉30克（或南瓜泥适量）、凉水适量。做法1、准备好小米，清洗干净。2、高压锅加水，大火煮开。3、水开后，加入小米和南瓜粉（或南瓜泥适量）。4、大火煮开，出汽后，转最小火压10分钟即可。精米肉菜粥

食材精米100g、里脊肉100g、胡萝卜适量、圆白菜适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、白糖适量。做法1、取适量精米洗干净放入电饭煲内胆加适量水内胆放入电饭煲通电煲。2、里脊肉洗干净切成片。3、肉片放入容器，加盐、胡椒粉、料酒、白糖搅拌均匀腌制一会儿。4、胡萝卜洗干净切成片。5、电饭煲开锅后胡萝卜入锅同煲。6、圆白菜洗干净切成块，圆白菜入锅同煲。7、起油锅，肉片入锅过油后盛出。8、食材熟，将肉片入锅，加盐、胡椒粉搅拌均匀断电，盛出享用。大虾蟹粥

食材大虾适量、帝王蟹棒适量、大米适量、小米少许、姜少许、葱少许、油少许、盐少许、胡椒粉少许、米酒少许。做法1、大米我是洗好提前放冷冻(这样便于快速煮成软绵的粥)。2、先处理虾，将虾皮放入锅加少许油煸炒出虾油，很香的，然后加水煮10分钟。3、分别将大米，小米放入虾汤中煮成粥。4、处理好蟹棒(部分带壳部分取肉，这样粥更鲜美)和虾(去掉虾肠开背)切点葱花，姜丝。5、这是煮了十分钟的粥已粘稠了差不多了。6、先将蟹棒放入粥中，放姜丝，胡椒粉，米酒煮3分鐘。7、然后再放大虾煮一分钟。8、调盐，油，很鲜美的海鲜粥。9、最后撒下葱花就完成了。鸡肉杂蔬粥

食材大米100g、鸡肉50g、玉米1个、绿豆20g、荠菜茎20g、胡萝卜20g、盐适量、猪油1勺、姜1块。做法1、把荠菜茎和胡萝卜切成小丁。2、甜糯玉米剥出玉米粒。3、鸡肉切成丁，用猪油炒出香味，适量盐去腥味。4、大米洗净以后放入绿豆和切好、炒好的配菜。5、放入拍扁的生姜。冬吃萝卜夏吃姜，可以除湿。6、电饭锅熬粥模式开启即可。7、可根据自己的口味加入盐。