编辑的家里都用什么咖啡器具【Room Tour】

不知道大家有没有和我们一样，非常向往家里有一个咖啡吧。周末的时候可以在这里冲冲咖啡，刷刷视频，就像一个家里的迷你咖啡馆。

同样作为一名咖啡爱好者，这一期和大家分享我家里用的一些咖啡器具。

咖啡沙龙 | 编辑的家里都用什么咖啡器具

对于自己家里的咖啡吧台，我的要求会更偏向颜值、性价比还有实用性（没错，就是全都要），在价格能够接受的前提下，我会希望吧台风格能和家里的风格搭配。

像我家里木头色和白色的搭配比较多，风格比较简约，所以我除了台面的器具，还在墙上另外加了两块洞洞板，把一些小器具挂到墙上，用起来更方便，也整齐好看。

目前，我自己觉得咖啡机的不锈钢色稍微有一些突兀，之后也许会自己换一个颜色或者升级换一台。

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意式咖啡

目前我在使用的是惠家KD-310咖啡机和baratza 270磨豆机。我认为家里的咖啡机能满足一些基本功能就够了，像是可以调温度，做预浸泡，有不错的蒸汽系统。

而磨豆机我更喜欢的是单份研磨，像是调磨或者更换豆子，都很方便并且损耗很少，特别是270吃粉很少也很容易清洁，就非常适合用来做家用的意式磨。

这套设备能满足在家做咖啡的大部分需求了，预算不到1w，算是中等级别的设备。如果一些朋友的预算有限，其实还能有一些入门级选择，之后再继续给大家总结。接下来我想先跟大家推荐的，是我最近喝到的一款咖啡豆——LAVAZZA醇黑欧罗金。

这是LAVAZZA少有的一款中度烘焙的咖啡豆，有着有着浓郁的咖啡香气和水果风味，并且选用的都是在海拔2000m以上的100%阿拉比卡咖啡，这款咖啡有很高的平衡度，带有微微的酸和苦，适合大多数人的口味，也很适合入门玩家，250克的小包装非常方便在赏味期里喝完。

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手冲器具

说完意式器具我们来说一下手冲咖啡方面的器具。

手冲壶是B家的三代壶，手磨是泰摩的栗子X，滤杯我自己大多数是用的V60，然后最近入了新的十字星，一个下水快一个下水慢，两种风格。秤的话我建议在家可以用20元珠宝秤，然后配合手机计时，性价比贼高。

这个时候可能有人就会问了，为什么要多备一台手磨？因为270磨单品细粉较多，如果只做意式还感觉比较合适，但如果想用来兼顾手冲单品，我建议再另外备一个筛粉器。

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其他器具

如果家里吧台靠墙，我很建议你装一个洞洞板，我用的宜家这个虽然承重不是很好，但颜色比较居家，布置好之后的感觉完全不一样。

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1.WPM布粉器：可以打散咖啡粉，减少结块，让萃取更均匀，不过这个每次用完都会有一些残留的咖啡粉黏在边上，强迫症有点难受。

2.第5代爱乐压：爱乐压的便携版，带出去用特别方便。

3.凡未折叠滤杯：几个不锈钢金属片可以组合成一个锥形的滤杯。

4.十字星滤杯套装：最近刚入手的一套器具，包含一个便携手冲壶和一个滤杯，手冲壶有简单的控流功能，带出去冲挂耳包等等都是非常方便。

5.摩卡壶：之前良哥送的一个迷你摩卡壶，日常很少用，但装饰很漂亮，摩卡壶真的是送礼佳品。

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总结

总的来说，我个人选择器具还是比较看重功能，可能是因为工作的原因我能摸到非常多的咖啡产品，所以在自己选择购入的时候，还是会在性价比和功能上面作更多的考量。希望我的器具选择能够给大家一个参考，如果有任何疑问可以留言讨论。

最后感谢LAVAZZA对本期节目的支持，醇黑欧罗金是一款非常好喝的中度烘焙咖啡豆，有兴趣可以去尝试一下。

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