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辛丑初秋,等待皮皮虾上市
我家在东海之滨,玉环.那里,是海鲜的故乡.每当禁渔期一过,就有活蹦乱跳的各色海鲜,跃入餐盆.有些等不及的人儿,心心念念着自己喜欢的海鲜上市了没? 我家女儿从小喜欢吃皮皮虾.在她的成长路上,每年都有皮皮 ...
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「冷冷私房菜」秋高气爽正当时
椒盐皮皮虾 原料 皮皮虾500克 调料 大葱2段,姜1小块,料酒15毫升,小米椒2个,朝天椒2个,椒盐4克 做法 皮皮虾放入盆中,用流水反复冲洗干净,取出后沥干. 葱和姜切片,小米椒和朝天椒洗净后切圈 ...
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美食精选:脆瓜炒海螺、老鸭蒸山药、淡菜萝卜豆腐汤、椒盐皮皮虾
脆瓜炒海螺 材料:重约350-400克的海螺一个,日本小青瓜两根,泰椒圈少许.盐.味精.湿淀粉.色拉油.香油.胡椒粉各适量. 做法:1.挑出螺肉,洗净后切掉尾部,螺头切片,待用. 2.小青瓜洗净,切片 ...