特产早知道——怀远石榴

流霞包染紫鹦粟，黄蜡纸裹红瓠房。相信有部分网友知道这两句诗出自哪里，这两句诗出自唐代诗人皮日休的《石榴歌》中，这两句是描写石榴的外表，具有飘动着的云霞的红色,鹦粟的紫色,如蜡纸的黄色皮裹着间隔种子的红色瓠房。看到这样的石榴想不想吃一口呢，这就是怀远石榴。

怀远石榴是安徽省怀远县特产，同时也是国家地理标志产品。具有白莹澈如水晶，果实大如碗，皮黄而透红，粒精赛玉米，明洁如珍珠的称赞，除此之外怀远石榴还具有榴皮薄、粒大、味甘甜，百粒重、可食率、含糖量高等特点，据了解，这怀远石榴可食率可达55-73%，单果重平均500克以上，最大达1250克。

为什么怀远的石榴可食率这么高那，这跟当地的气候分不开的，怀远地处北亚热带至暖温带的过渡带，兼有南北方气候特点，属暖温带半湿润季风农业气候区。四季分明，雨量适中，降水量年际变化较大，年内分配不均。旱年平均气温15.3℃，平均最高气温为20.2℃；怀远县东南有大洪山，西南有平阿山，县城南侧有荆、涂二山隔淮对峙，其余均为平原，非常适宜石榴的生长。

据了解，怀远石榴共有15个品种（系），分为青皮、粉皮和白皮三大类。青皮类有红花玉石籽、玛瑙籽（红玛瑙）、大笨子、二笨子、青皮和薄皮糙等 6 个品种；粉皮类有青粉皮、粉皮、火葫芦和美人蕉等 4个品种；白皮类有白（花）玉石籽、丰白和普通白石榴等 3 个品种。另外，还有 2 个千层花石榴品种。前苏联、捷克、保加利亚等国曾慕名到怀远引种。其中，白玉石籽石榴，是怀远石榴中的极品。不仅果大（最大达 1130 g）、粒大（最大百粒重达102 g）、味甜（含糖 15%～17%）、核软、外观好看，而且成熟早（9 月中下旬成熟）、产量高，是一个值得大力推广的优质石榴新品种。

此外，除了大力推广的优质石榴新品种以外，怀远县还通过实施“皖优农产品进超市”工程，对石榴加工产品进商超给予支持，同时借助电子商务的东风，建立怀远石榴专题网站，与京东、安徽淮商集团合作，搭建石榴产品销售的电商平台，形成多维的销售渠道。“下一步要借助怀远石榴的品牌优势，进一步做大做强周边衍生产品，使得石榴成为怀远县带富城乡居民、提振地方经济的重要产业。