美食菠萝派做法,外皮酥脆酸甜可口,0失败
背后的故事就是:家人想吃菠萝派,外面买的担心油不干净,自己在家做干净又卫生,吃也不用担心了,大家看下面的方法和步骤操作。
用料:菠萝,300克,黄油,5克,细砂糖,50克,玉米淀粉,10克,清水,30克,蛋挞皮,9个,鸡蛋黄液,1个,白芝麻,适量。
1、超市买回来的菠萝切成小丁、锅里放15克黄油小火融化,下300克菠萝50克细砂糖小火炒。
2、用小碗调水淀粉 放玉米淀粉10克➕清水30克搅拌均匀备用。
3、锅里菠萝炒至透明加入水淀粉搅拌至粘稠倒出晾凉备用。
4、准备9个蛋挞皮锡纸托拿掉,放软加入晾凉的菠萝酱对折收口捏紧、表面刷上鸡蛋黄液,用小刀划三个口,撒上白芝麻。放入提前预热好的烤箱上下火200度,烤20分钟上色金黄即可。
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