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一、霜桑叶

1、时间：

一般9～11月霜降后采收经霜之叶，除去细枝及杂质，晒干。这样的桑叶药效最佳，也就是质量最好。由于桑树在我国的分布从岭南大地到白山黑水的东北，从西部高原的边缘到大海之滨均有种植，由于跨纬度比较大，所以霜降的时间略微有差别，所以具体时间自己定奥。

2、品质：

就是我们采摘的霜桑叶或者叫霜桑叶、晚桑叶、老桑叶等，一般采摘时注意：叶片完整、阔大、肥厚、颜色稍微黄的为上品。

3、药用价值：

桑叶味苦；甘；性寒；具有清肝养肝、疏散风热；清肺；明目。一般用来治疗风热感冒、风温初起、发热头痛、汗出恶风、咳嗽胸痛、肺燥干咳无痰、咽干口渴、目赤肿痛等等

二、饮用桑叶

1、时间

一般的采摘的时间为生长旺盛期，4----9月都可以的。

2、品种：

一般选择叶片肥厚、叶片完整、叶片阔大、颜色碧绿为上品。

3、药用价值：

例如春季桑叶对于清肝明目的效果俱佳。

1、采摘完整的质地优良的桑叶

2、去除杂质，洗净为好

3、晾晒，最好阴干（同时可以在晾晒前用剪刀剪成细条，或者手搓也可以，有的朋友不是晾晒是像做茶一样炒制）

4、晾晒后的玻璃瓶或者塑料袋密封保存。