糖友的重阳
话说重阳
“独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲;遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人。”唐代诗人王维这一首写在重阳节的诗在中国几乎家喻户晓。的确,中国自古以来都比较重视重阳佳节,民间常以插茱萸、登高、吃重阳糕、饮菊花酒等习俗来庆祝这一传统节日。
那么,糖尿病患者在过这些习俗时应该注意哪些问题呢?
重阳糕:在两餐之间或饥饿时少量食用
重阳糕也称“花糕”,因在重阳节食用而得名。糕上插五色重阳糕小彩旗,夹馅并印双羊,取“重阳”的意思,或蒸或烘,大多采用粳米粉、糯米粉、白糖、果仁或果脯、豆油或猪油、红豆等作为主要原料制作而成。
重阳糕香甜可口,很吸引人,但它属于高糖高脂肪食品。其中的粳米粉和糯米粉都是大米经过研磨加工后制成,属于很容易消化吸收的淀粉;白糖和果脯都是高糖分食品,食用后很容易消化成为葡萄糖被吸收。
所以重阳糕食用以后,很容易使糖尿病患者餐后血糖升高。而果仁、豆油或猪油都是脂肪或者含脂肪十分丰富的食物,其中猪油更是富含饱和脂肪酸,进食以后很容易使血脂升高。而含糖和脂肪成分高的重阳糕,即使是健康人,多食也会引起血脂升高,体重增加。
所以尽管重阳糕香甜可口,但它不适合糖尿病患者食用。糖尿病患者过重阳节,如果要吃重阳糕,应该选糖分低的,在两餐之间或饥饿时少量食用。
菊花酒:尽量不喝
菊花酒由菊花与糯米、酒曲酿制而成,古称“长寿酒”,其味清凉甜美。有枸杞菊花酒,花糕菊花酒,还有白菊花酒。在古代它被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。
菊花酒各地有不同的酿造方法,属于黄酒或白酒类。但是对于糖尿病患者能否饮酒,目前总体是不提倡、不鼓励,甚至认为是有害的。原因是:
①饮酒容易使血甘油三酯升高,加快肝脏脂肪合成与堆积,容易导致脂肪肝甚至肝硬化。
②饮酒会减少尿酸的排泄,容易引起高尿酸血症,导致痛风发作和肾损害。
③饮酒容易引起低血糖。
④经常饮酒容易造成酒精依赖——成瘾。
⑤糖尿病病人饮酒往往容易打乱有规律的饮食习惯,主食吃多了,血糖升高,主食吃少了容易造成低血糖。
所以,糖尿病患者还是不饮酒为好。节假日,朋友家人团聚时,如果平日血糖控制好,不肥胖,血压、血脂、肝肾功能正常,没有严重并发症,在保证主食量的情况下,饮酒量应控制在40度白酒不超过50毫升,啤酒不超过400毫升,红酒不超过150毫升。
登高:量力而行
古代人崇拜山神,以为山神能使人免除灾害。所以人们在“阳极必变”的重阳日子里,要前往山上游玩,以避灾祸,后来逐渐转化成为一种民间娱乐活动。
重阳节期间秋高气爽,是登高活动的好季节。但是,对于糖尿病患者来说,并不是每人都适合爬山登高这样的运动。
登高活动耗氧量较大,对下肢关节尤其膝关节、心肺功能要求较高。如果血糖、血压控制不好,体态较肥胖、下肢关节有病变,心肺功能、肾功能不正常,有糖尿病急慢性并发症,平日没有爬山运动习惯的糖尿病患者,容易诱发急性心脑血管事件的发生,加重并发症,所以有上述病症的患者,不适合类似爬山的登高活动。
有上述问题的病人如果要登高,只能以车代步登高了。没有上述问题的病人,爬山登高也要注意慢速前进,量力而为,同时带好饮用水、备用药品和预防低血糖的食品,防止低血糖等意外事件的发生。
“一年一度秋风劲,不似春光,胜似春光。”重阳节是郊游、朋友聚会的好日子,祝各位“糖友”们节日愉快!
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