巧克力布朗尼软曲奇

这款曲奇简单还超好吃！巧克力味浓郁！刚出炉的口感是外脆内软 凉却后2小时左右会变软 是正常情况！喜欢外脆内软可以复烤一下👌此量可做出16块直径5.5cm的曲奇用料70%黑巧克力100g无盐黄油52g大鸡蛋1个去壳后净重60g砂糖70g赤砂糖35g低筋面粉30g可可粉6g盐1g1.70%黑巧克力+黄油隔热水融化，搅拌均匀 完全光滑的状态 离开热水 放一旁备用，大鸡蛋+砂糖 +赤砂糖混合，打发至蛋糊呈细腻软滑状态+加入巧克力浆 完全混合均匀，筛入低筋面粉、可可粉、盐，完全混合均匀，送入冰箱冷藏15分钟 取出搅拌均匀

2.用一个直径约3.5cm的挖球器 挖出一个个半球状 置学厨乌比派模中（没有挖球器的可以用一个圆勺大致挖出3.5cm的半球状）送入已预热180度的烤箱中层 喜欢软曲奇的烤约10分钟 喜欢外脆内软的烤约14分钟，待凉却10分钟 从烤盘上取出 趁热食用最佳！

待凉却10分钟 从烤盘上取出 趁热食用最佳！烤14分钟外脆内软 烤10分钟 软曲奇