此草无法独自生存,价值很珍贵,如今千元一斤,人称“草中黄金”
植物原本是自养生物,可以通过光合作用,将太阳能转变为糖类能量,从而实现自给自足。可是在植物界当中,却有一类植物十分特殊,它们无法自给自足,而是将这部分业务外包了出去,原有的光合作用设备因闲置而裁撤,这类植物就是寄生植物。
寄生植物一般无法独自生存,得寄生在其他植物,也就是宿主身上,才能靠着汲取宿主的营养和水分才能生存下来,所以在很多人看来,寄生植物都是有害的,会祸害其他植物。
不过凡事总有例外,有些寄生植物虽然也同样汲取寄主的营养和水分,但在人们看来,它们的价值却比寄主高。其中就有种叫做“独脚金”的野草,此草就无法独自生存,但价值却很珍贵,如今近千元一斤,被人们称作“草中黄金”。
独脚金
独脚金和大多数寄生植物不同,大多数寄生植物是完全放弃了自主生存能力,就靠着汲取宿主的营养和水分生存,而独脚金则是半寄生草本植物,主要寄生于寄主的根上,虽然无法独自生存,但也是能自产一些能量。
独脚金在我国分布很广,基本上在我国南方地区广泛分布,多生长于低海拔的庄稼地、荒山草地、田边、沟谷、耕地等处。所以在通常情况下,独脚金主要寄生于农作物的根部。
按理来说,寄生在农作物根部,肯定会被当成杂草、害草除掉,但独脚金却是例外,农民们不仅不会把它当成杂草、害草,反而当成宝贝,因为独脚金的价值太高了。
独脚金的价值参考
独脚金是一种药食两用的药用植物,在我国的使用历史悠久,早在古代的时候,就是民间的一味重要且珍贵的药用植物,在诸多医学著作里都有其相关的记载。在《中华本草》中就写到:“独脚金性味甘、淡、凉,具清肝、健脾、消食、消疳积的作用”。
在我国南方民间,尤其是在港澳和珠三角一带的民间,每逢遇见小儿疳积、脾虚肝热、食欲不振以及小儿夏季热等症,人们就爱用独脚金煲汤或煲药调理。
50年前的居家良药
“孩儿草,独脚金”,很多年轻人可能不知道这句话的意思,但是对于祖父辈的人来说,这是一首并不陌生的歌谣。据说六七十年代,也就是50多年前,当时的很多农村家庭都会常备一些独脚金,是名副其实的居家良药。
那个年代的独脚金还算是比较常见的,在荒坡的草地上很容易找到,特别是在下过雨后,就能一下子长出很多来,基本上一天就能找到一大把。很多老一辈的人,都会带着娃们去田里,或者山上荒地采摘一些回来,留一些自家用,剩下的拿去卖给供销社,赚点小钱。不过那个时候的独脚金可不值钱,一大把独脚金,能换个5元钱都已经是顶天了。
(独脚金炖肉)
50年后的“草中黄金”
随着农村建设,除草剂、农药等东西的大量使用,以及农村山地被铺上水泥路,或者改良成农田林地,独脚金的生存环境遭到了限制,再加上年年有人去山里采摘,并且采摘的时候,大多是独脚金还没开花结果前就采摘了,使得它越来越少了,慢慢就成了一种十分稀罕且价值很珍贵的药材了。
在如今很多南方地区,品质好点的独脚金,可以卖到2、3千元一斤,品质差点的,也能卖到5、6百一斤。当然也有便宜的,那就是人工种植的,可那也要300多一斤,因其价格昂贵,人们便将其称作了“草中黄金”。
独脚金的采摘期一般在夏秋季,不过现在想找到它可不容易,它本身不仅是种寄生在其他植物根部的植物,且个头也矮小,一般只有几厘米长,而且这独脚金就一根独苗,十分纤细,不仔细找,很难发现它。大家若是在山里发现了它,可别错过了,不过切记,采挖独脚金就好,不要破坏环境了,本来现在独脚金就少,再破坏了它的生存环境,那可就不妙了。
各位朋友,你们认识独脚金吗?你们那里还能见到野生独脚金吗?欢迎留言交流!