茶--琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山

琴茶

【作者】白居易 【朝代】唐

兀兀寄形群动内，陶陶任性一生间。自抛官后春多醉，不读书来老更闲。

琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。穷通行止长相伴，谁道吾今无往还。

注：琴声唯是《渌水》曲；品茗还是蒙顶茶。

蒙山：在今四川雅安、名山、芦山蒙顶茶县境，其茶芳香。《茶谱》云：“山有五岭，有茶园。中顶曰上青峰，所谓蒙顶茶也。”

故旧：旧交；旧友。

《论语·泰伯》：“君子篤於亲，则民兴於仁；故旧不遗，则民不偷。”

《汉书·王莽传上》：“﹝公﹞清静乐道，温良下士，惠於故旧，篤於师友。”

秋晚杂兴

【作者】陆游 【朝代】宋

置酒何由办咄嗟，清言深媿淡生涯。

聊将横浦红丝磑，自作蒙山紫笋茶。

紫笋茶：茶芽细嫩，色泽带紫，其形如笋

从唐肃宗年间（公元757-761）起被定为贡茶。是因为茶圣陆羽品尝了阳羡（宜兴）紫笋茶后向宫廷推荐。后来因为宜兴贡茶数量大，才由长兴顾渚分造。

最早出紫笋贡茶的是当时的阳羡（现今的宜兴）。又唐代进贡阳羡紫笋茶，同时进贡金沙泉水。清嘉庆二年《重刊宜兴县旧志》载：“唐贡山在县东南三十五里，临罨画溪（今宜兴湖父），以唐时产茶入贡故名。金沙泉即在其下。”

紫笋茶产于浙江省长兴县。唐陆羽著《茶经》称：“阳崖阴林，紫者上，绿者次，笋者上，芽者次”。

顾渚山紫笋茶的品质特征是：芽色带紫，芽形如笋，叶底肥壮成朵，茶汁碧绿如茵兰香扑鼻甘味生津，茶性温和，提神配目。