年后饮食指南，轻食沙拉来一碗！
大家都开工了吧？
过年没少大鱼大肉吧？
肠胃是不是超负荷了？
是不是嚷嚷着吃完要减肥了？
一起来看看这些轻食沙拉吧~
保证是你需要的！
食材
鸡胸肉 150g
苦菊 50g
生菜 1颗
紫甘蓝 30g
小番茄 10个
水果谷物 1包
橄榄油
盐
沙拉酱
水果醋
黑胡椒粉
做法
1、鸡胸肉洗净，用刀背将肉敲一下，然后切薄片。
2、鸡胸肉片上加料酒、盐、黑胡椒粉拌匀。
3、包保鲜膜放进冰箱，静置1小时。
4、平底锅内加少许橄榄油，将腌制好的鸡胸肉片煎熟。
5、紫甘蓝、洋葱切丝；生菜、苦菊切段，小番茄对半切。
6、将所有食材放入碗内。
7、加入水果醋、黑胡椒、挤入适量沙拉酱。
8、撒上1包水果谷物，稍微拌一下，很美味的一款低脂沙拉就成功啦。
肉肉吃多了，这一份轻食沙拉，简单美味，低脂又健康，超适合现在的你们哟~
食材
牛油果
鹌鹑蛋
北极虾
莴苣
蛋黄酱
做法
1、锅内加入适量的清水，小火加热煮开，鹌鹑蛋洗干净，放入热水中煮5分钟。
2、煮好的鹌鹑蛋捞出，放一旁降温。
3、北极虾入热水中煮开即可捞出。
4、苦菊洗干净，滤干水份备用，盘子内铺上一层苦菊，一侧会露在外面，可以多摆放一些。
5、鹌鹑蛋剥掉蛋壳，之后用刀对切开，将切好的鹌鹑蛋摆放在苦菊上。
6、牛油果对切开，去掉内核跟外皮，将牛油果切片，摆放在盘子内。
7、北极虾剥掉虾壳，均匀的摆放在盘子内。
8、将蛋黄沙拉酱挤在轻食沙拉表层即可。
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