火哥的菜：四川名菜蚂蚁上树，几个技巧是关键，不会做成烂肉粉条 / 开普饭

制作.文/图子夜的昙蚂蚁上树,小河帮(盐帮菜)川菜的代表菜之一. 现在好多餐馆叫"烂肉粉条",名字是更直观了,却失掉了美感.烂肉,总感觉哪里不对有木有?我有两个朋友很喜欢吃这道 ...

失业后通过万师傅平台和地推脑接任务赚钱12021.05.29 20:31:43字数 363阅读 124想吃肉又想吃粉条,又不想分开做两个菜,那么蚂蚁上树是一个好的选择.兴致勃勃地去超市买了猪肉,粉条家 ...

作为一道传统的家常菜,蚂蚁上树想必很多人都非常熟悉,即便是没有听说过这个名字,肯定也吃过,因为它的名字和事物完全不相关. 蚂蚁上树一般是用粉丝或者粉条,加上肉沫制作而成. 需要把肉沫炒熟,然后加入泡好 ...

包菜粉条不能直接下锅炒,技巧全在这,粉丝不坨不粘比肉还好吃

牛肉面一直都是火哥的心头爱,今天就给大家带来这道香味扑鼻的笋子牛肉面.笋子肯定是自己泡的要好些,因为买的可能含有添加剂,牛肉最好是切成小坨小坨,选择带筋的生牛肉,这样才更加入味.还有原汤的熬制是很重要 ...

火哥的菜：四川名菜蚂蚁上树，几个技巧是关键，不会做成烂肉粉条