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冬日美味——甘肃陇西腊肉,肥而不腻,咸甜鲜香【一点资讯】
陇西腊肉是甘肃风味传统美食,色香味俱全.这道菜历史悠久.据记载,陇西腊肉的腌制始于清乾隆年间.方法是将猪肉用盐,胡椒,小茴香,姜皮,肉桂和大香等十多种调味料腌制,然后将其暴露在阳光下使其具有独特的风味 ...
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十三香的作用
13种香料的效果是去除气味,增加食物的味道,使肉的味道醇厚和油腻,没有大的香料对配料的影响. 用卤水做小龙虾,做饺子馅,烧烤时经常用13香料使食物更美味. 但不要吃太多不利于你的健康. 在炖肉中加入1 ...
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【食】豆腐汤加对调味料,鲜香美味,这天气喝很对胃口
美味食谱 " 说起豆制品,豆腐是时常出现在餐桌上的,在我家豆腐它可是常客了,最近吃的嫩豆腐比较多,嫩豆腐可以做汤,也可以做羹,都是不错的选择.很多人觉得豆腐做汤有豆腥味,其实是没有买对豆腐, ...
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