原文

昔者，玄石好酒，为酒困，五脏熏灼，肌骨蒸煮如裂，百药不能救。三日而后释①，谓其人曰：“吾今而后知酒可以丧人也，吾不敢复饮矣。”

居不能阅月②，同饮至，曰：“试尝之”。始而三爵③止，明日而五之，又明日十之，又明日而大釂④，忘其欲死矣。故性之所耽⑤，不能绝也。

注释

从前，玄石喜欢喝酒，被醉酒所困扰，五脏好像在被火烧，肌肤骨头如同被蒸煮得要裂开一样，什么药都不能治疗。三天以后酒劲过了，他对别人说：“我现在才知道酒可以要人命，我不敢再喝酒了。”

过了不到一个月，玄石的酒友来了，说：“你试着少喝一点儿。”开始时，玄石喝了三杯就不喝了，第二天喝了五杯，第三天喝了十杯，第四天要把酒喝干了才罢休，忘记了他是之前醉酒快要死掉的人了。所以他的内心沉溺于其中，改不掉啊。

说“释”：“释”的本义是“解开，分解”，在文言文中有以下常见释义。

酒的历史

酒的历史悠久，最早的文字甲骨文就有“酒”字，很多典籍中都提到过酒。

对于酒的起源，普遍有三种说法：1、猿猴造酒；2、仪狄造酒；3、杜康造酒。

下面介绍一个关于杜康造酒的传说。

一天晚上，杜康梦见一个白胡子老者，老者告诉杜康将赐给他一眼泉水，需在九日内到对面山中找到三滴不同人的血，将血滴入泉水，就可以得到世间最美的饮料。

杜康次日起床，果然发现门前有一泉眼，泉水清澈透明，于是出门到山中寻找三滴血。

第三日，杜康遇见一文人；第六日，遇见一武士；第九日，遇见一个呆傻之人。

回来后，杜康将三滴血滴入泉中，泉水立刻翻滚，热气蒸腾，香气扑鼻。因为用了九天时间又用了三滴血，所以杜康就将这种饮料命名为“酒”。

因为有了文人、武士、傻子的三滴血在起作用，所以人们在喝酒时一般也按这三个程序进行：

第一阶段，举杯互道贺词，互相规劝，好似秀才吟诗作般温文尔雅；

第二阶段，酒过三巡，话不多说，一饮而尽，好似武士般慷慨豪爽；

第三阶段，酒醉人疯，胡言乱语，随处而卧，似呆傻之人疯疯癫癫。

明·刘基《郁离子》

这个玄石，醉酒时痛不欲生，信誓旦旦不再饮酒。然而不到一个月，就经受不住酒瘾的诱惑，重蹈覆辙，真是好了伤疤忘了疼。

欲望太多，只会增添人生的负累，明智的人知道如何去控制自己，去抵制盘踞在心中的欲望。适时地放弃，分清主次，才能在正确的道路上越走越远。

（本文完）