这个鱼汤的能量能“上头”，清理头上的风、寒、湿

头痛，对气血原本就虚的人，格外不友好。

弱女子一吹冷风就头痛，

经期前后也会偏头痛，

春夏之际肝旺脾虚，也是一波“头痛小高潮”。

头痛、头晕时可以喝一个汤——天麻川芎炖鱼头。

这是个家常的祛头风养血汤。

把体内有形无形的“风邪”、

积在头上的风、寒、湿散一散，

头脑自然就清明了。

是个白白嫩嫩，带清香药香的能量鱼汤啊。

天麻川芎炖鱼头汤，适合这些情况喝

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① 肝火旺脾胃虚，脏腑间失衡，引发肝旺生内风，形成“头风”。

春天肝气旺盛 → 脾土虚而不制木 → 肝木乘脾土 → 肝旺化火生内风。

尤其脾弱、脾虚的同学，这段时间，头痛会经常发作，特别难受。

脾胃比较弱时多发，常见偏头痛型。

② 脾胃虚、寒湿型头痛：

吃个雪糕，喝个冷饮就头痛，

经期前后脾胃气血弱，受刺激也容易头晕、头痛。

③ 外感风邪，偶尔头痛：

地铁空调当头吹、

晚上洗头干得不彻底，第二天就头痛了......

这个食养汤用到了：天麻和川芎，

专门对付头风症。

不管外风还是内风引起的头风头痛，痛起来像风一样，飘忽不定，这就是“头风症”的特点。

天麻和川芎，属性为风药，用“风药”对付“头风”，可以平息肝风，止头风头痛。

天麻：能通阳和阴，治头目。

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天麻灭的是体内出现的无形的“风”。

——春天肝气是上升的。但，万一脾虚、脾湿了，那脾土就制约不了这股向上的肝气，它一路上窜到头部，会有眩晕的感觉，精神也很疲倦。

天麻走上焦，能调理这种“肝乘脾”的失衡，平息肝风，止头痛。

川芎——其气走窜，

能至于巅顶以散风寒。

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川芎辛香走窜，活血行气，奶奶辈调经养血也用它，能让月经更加顺畅，减少经期淤堵，减轻经痛。

川芎调气而不泄气，又能驱风，不伤血。

如果冷不丁着凉了，喝冷吃冻了，不用怕，经前一周就喝这个天麻川芎鱼头汤，能预防经期头痛，姨妈来的时候，血块也会少一些哦。

味辛性阳，气善走窜而无阴凝粘滞之态，虽入血分，又能去一切风、调一切气。

——《本草汇言》

炖川芎汤，要加个盖子，跟炖人参水一样，避免走气，川芎就是那股气才有效。

炖川芎，记得配上——

驱风散寒燥湿的：白芷

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白芷从胃能达脑以散寒。

湿气重的人，可能下个雨，吹点风，头痛又开始发作了。白芷驱风祛湿，把体内的这些寒湿、风邪通通消灭。

它还是一味燥湿药，脾虚&寒湿重，早上十点就犯困、眩晕的同学，也可以喝一些。

白芷为之（指川芎）使。

 ——《本草经集注》

其他配伍还有：

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大鱼头：用鳙鱼鱼头。把天麻川芎的药效引入头部。

豆腐，主要成分是石膏，性寒，清热降火，和天麻川芎是一对老搭档了，可以中和其热性。

让整个汤性味更平衡，大人小孩在暖和潮湿的南方也能喝，很友好。

红枣：和胃温中。

就这样，一道家常的天麻川穹鱼头汤配伍好了，寓医于食，吃喝中解决小毛病的上医之道，正好体现流转百年的民间智慧。

手把手教你做一碗：

天麻“祛头风”汤。

【材料】

天麻，川穹，白芷各10克，大鱼头1个，豆腐一块，红枣6颗（去核），生姜适量。

【做法】

1.鱼头对半开，然后撒盐，起锅，放姜，把鱼头两边煎香。

2.然后加适量温水煮15分钟，煮至奶白色。

3.把汤水转移到炖盅内，加入其它食材，隔水清炖1小时就可以喝啦~

喝的时候再加芫荽、盐提鲜，药香与鱼香层次感相当丰富。

这个汤，像老广的药膳鸡爪一样，稍带一点儿药香，很讨人喜欢。

白芷的香气，把鱼头豆腐汤的鲜，往上提了一个层次，清甜嫩滑，太有食欲了。

风寒头痛，虚寒型/脾虚性经期头痛，眩晕，犯困……都可以炖一锅，把头上的风寒散一散，清一清体内的肝风，恢复一个清醒的小脑袋。

【宜·忌】

✘ 天麻川芎都是温性的，风热头痛，阴虚火旺者不宜食用。