关于咖啡味道的有趣故事

长久以来，咖啡已经成为一种“提神工具”，让人们可以用来应付现代忙碌的生活。咖啡的味道有助于缓解压力，让我们在通宵工作时保持清醒。

1.促成咖啡独特风味的因素

对于咖啡的狂热爱好者，你会发现，越南咖啡比其他一些国家的咖啡更浓和更香。所以，促成咖啡独特风味的因素也是我们需要关注的有趣故事。

●起源

不同咖啡的来源是造成成品咖啡风味差异的关键因素。根据世界研发R&D新闻的信息，与罗布斯塔相比，阿拉比卡咖啡通常具有令人愉悦的酸味和细腻的细微差别，并具有更高的咖啡脂质比率，味道好。罗布斯塔——世界上三分之一的咖啡都是苦的，喝起来很“高”，因为咖啡因是阿拉比卡的两倍。

所以，除了加工配方或添加的成分外，咖啡产品之间存在差异时要提及的第一个因素是所用咖啡豆的类型。

●生活环境

生活环境对咖啡的味道也是有影响的。高度、气候、温度、雨量土壤肥力以及咖啡的授粉方法对成品咖啡豆影响很大。同样，你可以很容易地检测到肯尼亚咖啡中典型的黑葡萄的味道。

就像Moka - Arabica，是越南最受欢迎的出口咖啡之一。这种咖啡在海拔1000米以上的地方种植，加上土壤条件和合理的栽培，使它的味道与生长在正常条件下的Moka植物相比，显得更加特别。

所以，人们还经常照顾咖啡树的生活环境的发展，以调节咖啡豆的最终味道以适应和满足消费者的需求。

●加工方式

世界R&D新闻说，除了咖啡的种类和栖息地之外，加工方法也对咖啡的味道有很大的影响。例如洗过的咖啡将具有理想的酸度水平，口感更好，种子比未经清洗的咖啡轻。

对于天然咖啡来说，你可以感受到所有的甜味，水果味，甚至是巧克力味。

2.加工咖啡后烘焙的作用

咖啡经过多次清洗后，外皮将像代代相传的传统加工咖啡方式进行烘焙和烘焙。可以说，烘焙过程是一个奇迹般的转变，它释放了长时间隐藏在咖啡豆中的所有咖啡风味和香气。

烘焙方法、烘焙温度和烘焙咖啡豆的环境也对成品咖啡的价值有影响。例如，当用低火烤种子时轻轻搅拌咖啡豆，咖啡将具有理想的酸味，宜人的酸度和甜味。但是，想要浓浓的咖啡像许多越南人喝酒一样痛苦，然后应将咖啡用高温烘烤，使种子变黑。

咖啡应该被烘烤成中等大小，不太淡，也不太苦，烘焙完毕后如果你想要美味的咖啡成品，你应该注意：

●使用干净的设备和配件加工咖啡以保持风味。

●正确存放咖啡。

●使用加热到合适温度的优质调质水

●以适当的水比例混合咖啡

3. 咖啡带给喜欢它的人的价值

除了咖啡的味道，周围的环境，天气，甚至人们的情绪也会带来不同的咖啡体验。如果你是咖啡的好朋友，你会觉得咖啡的味道有时很苦，有时很甜，很甜。

如果咖啡对你来说只是一种饮料，那么在一个星期的第一天早上，当你要和你的团队开会的时候，喝一杯浓瓷杯的咖啡，同时读一篇关于研发的新闻，会让你比以往任何时候都更加清醒和专注。此外，运动前喝点咖啡也能让你精力充沛。

最后，咖啡实际上只是一种受欢迎的饮料，在放松的时刻与你分享甜蜜。周末轻松清新，没急忙工作，每天开始阅读报纸或阅读新闻时，先喝一杯早点咖啡，也会让你感到非常舒适和放松。