饶阳人小满节气烧麦穗吃
风吹麦浪绿渐黄,秀穗盈浆粒粒香。
中国的24节气是劳动人民智慧的结晶,往往是与农作物有关的。
谷雨麦怀胎,立夏麦呲牙,小满粒半饱,芒种还未到!
这都是说的麦子,小满就是小麦灌浆还没有完全灌满的时候。
小满是二十四节气之一,夏季的第二个节气,也是农忙时节。每年5月20日到22日之间视太阳到达黄经60°时为小满。
这个时候,是万树葱绿,百草丰茂,布谷声声,雨水潇潇。小满有“大落大满,小落小满”之谚语,“落”是下雨的意思,雨水愈丰沛,将来愈是大丰收。
小满节气是农活很忙的时候,小时候学过一首诗叫绿遍山原白满川,子规声里雨如烟。
乡村四月闲人少,才了蚕桑又插田。
这个时候,中国的大江南北,各种农活忙起来,对于饶阳农民来说,此时,农事活动也即将进入大忙季节,夏收作物已经成熟,或接近成熟;春播作物生长旺盛;秋收作物播种在即。北方地区的春播工作已基本结束,各地要做好春播作物的田间管理,要抓住雨后的有利时机,及时查苗、补种,力争苗全、苗壮;同时注意防御大风和强降温天气对春播作物幼苗造成的危害。
小满时节,正是收刨大蒜的时节。农民们在烈日炎炎下,猫腰撅腚的把大蒜一棵棵刨下来,捆成把,然后满心欢喜的去集上去卖。油菜也结籽成熟了。种着油菜的农户开始收割了。
小满节气中气温明显增高,雨量增多,下雨后,气温会急剧下降,所以要注意添加衣服,不要着凉受风而患感冒。小满时节,天气闷热潮湿,正是皮肤病高发期。所以饮食以清淡为主,常吃具有清利湿热作用的食物,这个时候,很多菜蔬都下来了,小满见三鲜,小满见三鲜:黄瓜、樱桃和蒜薹。多吃青叶蔬菜有利于健康。
小时候,小满时节晚一点吧,麦穗灌满浆的时候,把麦穗揪下来,放在手掌里使劲搓搓,吹去麦糠,剩下麦粒,放到嘴里很是好吃,如果把麦穗放到火里烧烧,烧麦穗更是清香无比,是我小时候常爱吃的美味之一。
我们常说谦受益,满招损,其实,小满还意味着做人的准则和智慧!
国人讲求做事得留有余地,“满招损”“月满则亏,水满则溢”,这是老祖宗留下来的训示。不求大富大贵,“小富即安”,细水长流,才是人间正道。
“小满”之后,不能躺在满足的功劳簿上自我陶醉,裹足不前,坐吃山空,还须“忙种”:要想持续收获,你就得持续耕种,就得不断努力,生活才能不断有“小满”,人生才会充实,不断有收获。