温馨的中式复古家庭式日料店--满馥
/ 满馥·中日料理
「 家庭式日本料理 」
说到日料，寿司、刺身、
Omakase、拉面、寿喜锅……
这些都是日料店里常见的。
然而， 还有一种比较少见的日料，
是日本那边比较居家的一种吃法，
也就是咖喱、蛋包饭、可乐饼这类，
传统的便当式的日本料理。
而“ 满馥·中日料理 ”，
江南西开了有段时间的日料店，
主打的就是这种家庭式日料。
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不像日本装修，更像台湾装修
满 馥 · 中日料理
虽然用的还是日料店常用的木制装修，但用的是深木色，与日式风的浅木色相反，反而不那么日式了，更像台湾那边的装修风格。
店铺外观就是深木色的，沿边摆了两张款式不同的长凳，作为等待区，门口用窗花大方式贴了“满馥”二字。
出餐区不小，顶上挂着写有“满馥”二字的字画，台面上摆了很多装饰品，例如巨大的汉堡包形象、古董电话、狗狗公仔……
另外一边摆了个古董木柜，里面摆了很多小件。
店内大多是双人桌，间夹着几张四人桌。木红色的桌椅，排列得整整齐齐，显得十分复古。
整体来说，店里摆了很多旧家具，还有一些复古字画。要说这是一家卖二手古董商品的店铺也说得过去，整体偏复古风。
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满 馥 · 中日料理
“ 满 馥 ”，
“馥”取至馥郁芳香。
通俗地讲，店名就是个谐音梗，
意思就是让大家吃饱点。
01
酥炸虾佐香橙蜂蜜汁
简单来说，就是虾的天妇罗。店家有个贴心提示，建议把沙律酱倒到里面一起吃。
个人觉得炸虾直接吃就可以了，虾肉比较紧致香脆，很好吃。至于沙律酱，等吃完炸虾，和沙律拌在一起吃掉就好了。
02
明太子蟹柳猪肉串
把蟹柳放在猪肉卷里，刷完之后，上面涂了些明太子。味道咸香，猪肉和蟹柳混在一起，吃起来有种鲜甜的味道。
猪肉和蟹柳，如果做烧烤的话，味道其实是不突出的，需要靠酱料来突出两者的味道。明太子的味道不是特别重，其实并不是一个很好的选择。如果猪肉的外层再卷紫苏，既能吸收油分，又能提高味觉层次，味道可能会更好。
03
免治牛肉豆腐蛋包饭
做法和麻婆豆腐类似，只不过麻婆豆腐是辣的，而这个蛋包饭吃起来偏甜。
美中不足的是，蛋小气了点，没有包起整个饭，只是在饭上面放了薄薄一层蛋。
整体来说，豆腐还是可以的，主要是蛋不够厚，使得整个出品在味道上略略差了一点。
04
猪肉可乐饼咖喱饭
可乐饼是音译名，实则不含可乐。在日本，可乐饼相当于土豆饼。用猪肉做馅，再把土豆饼放在猪肉馅中间，跟传统可乐饼相比，多了猪肉馅。
日式咖喱不像印度咖喱，印度咖喱带辣，而日式咖喱带甜。送饭很香，拌上猪肉咖喱，吃起来的口感蛮不错的。
05
蒜香奶油狮子头饭
日本的家庭料理中，奶油和咖喱是拌饭常用的搭配。狮子头大家都知道，属于本帮菜的菜系，这道菜是把狮子头用日料的做法呈现出来。
狮子头拌上奶油，狮子头很入味，奶油的味道足够浓郁，但又不会像奶油意面里的奶油那么浓，相对来说会淡一点。整体来说，这个出品的搭配还是蛮不错的。
06
青森苹果园
青森是日本本洲的一个县城，他们的特产就是有机苹果。
苹果清爽，加上Whisky的酸味，喝起来酸甜爽口，又可以解腻。而且酒精浓度不算很高，不用担心有酒驾的风险。
餐点可圈可点，还可以做得更好吃。
但结合价格来说，还是蛮优惠的。
例如狮子头 + 苹果乐园这个套餐，60+元，
这样的价格能有这种水准的出品，
又能够吃饱，完全是OK的。
来满馥吃饭的人很多，
我们工作日的晚上7点半过去的，
已经过了饭点的时间都爆满。
所以要来这吃饭的话，
要不6点半之前，要不8点左右，
不然吃一顿饭要等很久才吃得到。
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