什么食物含硒高?
硒是人体不可或缺的一类微量元素,缺硒会对人体的健康产生重要的影响,硒这种物质遍布各组织器官和体液,其中在肾中浓度最高,对提高免疫力和预防癌症非常重要。另外,对于白癜风疾病患者,经常补充硒元素也有有利于疾病的恢复,更好的恢复自身的健康。但事实上,中国是一个缺硒大国,人体补硒是关系到数亿人民身体健康的大事,我们应该像补碘那样抓好补硒工作,那么在饮食中哪些食物含硒量比较多呢?
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在人类的饮食中富含硒元素的食物有很多,多吃这些食物可以补充患者体内微量元素,对于人体的健康有很好的帮助:
含硒元素高的食物
1、动物肝脏:猪肾、牛肾、鸭肝、鸡肝,虽然动物肝脏的硒含量较高,不过毕竟是肝脏,适量的吃一点就行。
2、海产品:海藻、蟹、牡蛎、鲍鱼、干墨鱼、干海参、干鱿鱼、虾米、香海螺等,这些海产品中都含有大量的硒成分。
3、鱼类:鲔鱼、鲑鱼、鲮鱼、大黄鱼、青鱼、带鱼、鲈鱼、鲐鱼、鲅鱼这些鱼类含有丰富的硒元素,平时可以吃一点。
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4、蛋类:鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋,每100 克食物中,鸡蛋含硒23ug,鸭蛋含硒30ug,鹅蛋含硒33ug,蛋类补充硒元素最好是吃水煮的。
5、肉类:猪肉(瘦)、牛肉(瘦)、羊肉(瘦)、鸡胸肉,每100克猪肉含硒10.6ug,所以缺硒的人在日常生活中可以通过多吃猪肉来补充硒元素。
6、蔬菜:紫菜、海带(白癜风患者少吃)、蘑菇、大蒜(白癜风患者不建议)、大白菜、西红柿(白癜风花患者少吃)、芦笋、豌豆、南瓜等,其中芦笋、菌类的硒含量相对较高一点。
7、水果:人参果、桑葚,苹果,桂圆,葡萄,海棠等。
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