说说“花药挂不到顶”

“花药挂不到顶”是毛病，且是一个品种或材料要命的毛病！

昨天，我们在说《我看杂种F3代 》里的“第三次看”时，有这样的说法：“狠狠淘汰那些开花不好，化药挂不到顶和开颖的品系”。

我估计是这句话其中的“狠狠”俩字而引起了朋友的关注。于是，今天一大早，马甲良先生就提问了：宋老师，“花药挂不到顶”是什么原因呢？

“花药挂不到顶，最直接的原因是品种或材料自身生育能力弱所致。而在其“弱”的前提下，它又容易受到倒春寒带来的低温、偶尔的春季高温和肥水不当的外因影响，也就是说，其花粉母细胞分裂到花粉粒成熟这段时间，环境条件对它的影响也大”。

上边是我的回答。

我回答后，感觉回答的不过瘾，或还有与之相关的一些问题没有说清楚，更或是因为最近同行朋友在微信朋友圈发的小麦照片多了，其不乏有穗子开花不好、化药挂不到顶及开颖的。看了有这样表现的穗子，我不打好意思说什么了，因为那样会很招人讨厌！但问题的确是存在的、严重的！它应该引起我们的注意，至少有这样表现的品种或材料应该不算是好品种或好材料。

当然，朋友圈发来的照片中，也有开花很好很好的，譬如，郑麦179的那张照片，穗子开花实在是太好了，我将其保存了。如下图。

图1.这就是开花好，花药大、挂花到顶，是生育能力强的具体体现！

有好的肯定就有不好的，不好的表现除了有“花药挂不到顶”外，还有花药小、挂出的少，花药被颖壳叼着的多，于是就有了花后开颖、颖壳透亮的表现；而后到了灌浆期，就有缺位、秃尖，甚至是异交严重的现象；这样的品种或材料，种子收获后种植下去，到了来年，往往会发生“莫名其妙”的混杂现象！

为嘛混杂了？

不是我们上一年杂株拔除的不好，而是有异交发生了。如下图。

图2.这就是典型的开花习性差的表现——“花药挂不到顶”，花药小、挂出的少，花药被颖壳叼着的多，开颖、颖壳透亮！

如图，这种开花习性不好的类型，它们多为颖壳短圆、蓬松，穗脖子较粗，籽粒多为软质或较软质。由于其颖壳蓬松，它们好招致穗部疾病发生，导致籽粒商品性和食用性降低，这也包括小麦赤霉病的高发。据洋人Strange等（1978）证明，由于小麦花药中含有对赤霉病有生长刺激作用的两种碱性物质，它们可以促进赤霉病侵染。

我们看看图片中的穗子，粗略一看，就有大量含有对赤霉病菌有生长刺激作用的花药等在那里，它们在准备做为传递赤霉病菌进入小麦花器桥梁而呆在那里。

对！“花药挂不到顶”、开颖，不仅容易接受外来花粉，造成品种混杂，他还容易接受环境中的各种病菌，导致种子或粮食中“不完善粒”增加，严重时，甚至失去食用价值。

图3.因为蓝粒有花粉直感的效果，所以照片中穗子上有蓝粒异交种子

看图片3中穗子的结实表现，就是与那种挂花不到顶有关，假若这个穗子结实较好，我们到了后期就什么也不知道了——不知道它前边的开花习性不好，不知道它开颖，甚至如果没有这样蓝粒异交种子时，也很难发现其异交率不低……如果它是个品种，一旦种植下去，到了来年，品种也就表现混杂了、没法要了……这种事在我们种界并不算新鲜。

所以，当我们能够看到与之相关的诸多表现时，就该及时淘汰、狠狠的！

图4.这个材料开花也好，是烟农三个九的后代

图5.漂亮的黑麦的开花——花药大、花丝长，挂花到顶，可能还有花粉量足呢！

图6.这样的表现，都快要完全的不孕不育了！