潮汕粿文化与民俗

在探讨潮汕地区粿文化现象的时候，不难发现，潮人不论婚丧嫁娶还是生老病死，又或是各种传统节日，都与粿存在密切的联系。这不仅反映了粿在潮汕礼俗中的一种象征地位，而且表明了粿在潮人心目中占据了相当重要的位置。

1.婚俗

潮汕地区传统婚嫁礼俗历史悠久，所用到的礼品种类多具潮汕色彩，其中粿品则成为其显著的地方礼品。通常举行婚庆时，新娘家的人都会用吉祥四粿品（即灯火粿、石榴粿、肚兜粿和龟仔粿）送给女儿；这四种粿类的名字大多取吉祥之意：灯火是指“后代”的意思，祈愿女儿能为夫家延续香火；石榴最大的特点便是多籽，因此取其“多子多孙”之意；肚兜粿和龟仔粿则是民间吉祥粿品。

2.喜庆