多吃此菜，维C是苹果的3倍，锌是猪肝的5倍，只要2块钱一斤！

大家都知道，萝卜的营养是非常丰富的，萝卜中含有丰富的维生素和微量元素，其中呢，维C和锌的含量是最高的，维C是苹果的3倍，锌是猪肝的5倍，平时多吃萝卜，可以提高身体的免疫力，增强肠胃蠕动，帮助消化。

萝卜的做法很多，可以做萝卜丸子，萝卜汤，还可以用来做包子、饺子的馅料。

但是，侯老师经常喜欢做“炸萝卜条”，炸萝卜条呢，香软、酥脆，好吃极了，家人都喜欢吃，每次做它，炸一盘，一会就吃完了，小孩子也喜欢吃，再也不用担心孩子挑食、不吃萝卜了。

炸萝卜条

下面呢，侯老师就把炸萝卜条的详细做法，分享给大家。

准备食材：绿萝卜，酵母粉，鸡蛋，食用盐，五香粉，面粉，葱花，食用油。

制作步骤：

1、在碗中倒入50毫升的温水，加入3克酵母粉，充分搅拌至酵母粉融化。

2、将绿萝卜擦成细丝，再剁的碎一些，装在盆中，打两个鸡蛋，加一勺盐，一勺五香粉，搅拌均匀。

然后呢，再分次加入适量的面粉，每加一次，就要搅拌均匀，一直将它搅拌成黏稠的面糊状，最后，盖好盖子，放在温暖的地方，醒发至2倍大。

3、在醒发好的面糊中，加入一把葱花，用筷子搅拌均匀后，将面糊倒在一个保鲜袋里，扎个结，然后，在袋子的一角、剪个小口备用。

4、锅中倒入适量的食用油，油温5成热的时候，将面糊挤入油锅中，用筷子掐断成大约相同的长度，炸2分钟左右，表面呈金黄色时，就可以控油、捞出来了。

这样炸出来的萝卜条，外酥里软，营养又美味，比炸萝卜丸子还好吃呢，喜欢的朋友们，不妨也做一做吧。