美食推荐：五宝烩饭，辣炒年糕，萝卜炖肥肠，家常红烧鱼的做法

五宝烩饭

材料：米饭，番茄，猪排，香肠，土豆，大蒜，油，盐，酱油，排骨，鸡粉，淀粉，黑胡椒。

做法

1、排骨洗净排水，然后放入酱油、鸡粉、排骨酱，少许淀粉和腌制20分钟；

2、番茄、土豆去皮洗净切成小块，大蒜洗净切成叶，将香肠浸泡在沸水中一会儿切成薄片；

3、土豆片和大蒜茎加少许盐、黑胡椒颗粒、食用油搅拌均匀，腌制一段时间；

4将、大米洗净，放入电饭煲中，注入适量的水，除大蒜叶外，将所有配料倒入电饭煲中；

5、米糠，倒入大蒜叶，盖上盖子煮约10分钟，在锅前拌匀。

辣炒年糕

材料：年糕、酱辣椒、番茄沙司、蒜、葱、植物油、生抽酱油、鸡精

做法

1、年糕切割成片状预留。蒜切成片，葱切割成段预留。

2、炒菜锅容易上火，放进植物油烧开进行爆香大蒜。放进酱辣椒炒出香味。放进番茄沙司炒出香味。

3、放进年糕片煸炒，我的年糕在电冰箱里呆了两三天很硬，加了一点儿水焖了1分钟。

4、放进生抽、鸡精调料。放进葱段煸炒两三下就可以熄火服用。

家常红烧鱼

材料：鱼 一条， 生抽 少量 ，老抽 少量，冰糖 两三颗，盐 少量，料酒 少量，陈醋 少量，花椒 五六粒，大料 两个 ，葱 四五片，姜 两三片，干辣椒 两三个，蒜 四到六粒

做法：

1. 鱼处理干净，空出多余的水分（或用厨房纸巾吸干水分），将需要的其他材料准备好！

2. 准备一口不粘锅，把鱼煎制两面金黄，喜欢嫩一点的口感的就煎得时间短一点，这里不怕鱼没熟透，一会还要加工

3. 一般煎鱼的油会放的比较多，将多余油倒出，留一些底油就好，这时放入花椒、大料、干辣椒，葱姜蒜、爆香！一定是小火，不然容易糊锅！

4. 先倒入少量陈醋，记住一定不易多，不然做出来的鱼酸酸的，影响口感！然后放冰糖、生抽、老抽、料酒！

5. 加温、热水熬制！这里水埋过鱼就好，不易太多，鱼肉本身肉质细嫩，很好熟，水过多会加长烹制时间

6. 为了加热、入味都达到最佳效果，中间记得翻面！待汤汁收浓即可加入适量食盐调味！

7. 美味的红烧鱼出锅了！每次吃都会连汤都不剩，被吃掉！因为太好吃了，直接拌米饭了

萝卜炖肥肠

材料：肥肠、白萝卜，豆瓣、酱油、姜、蒜、八角

做法：

1. 肥肠洗净后，入开水锅中用煮一下，捞出洗净，沥干水分。

2. 肥肠切段，姜切片，蒜去皮，萝卜切块。

3. 起锅烧热，倒油烧热，放入姜、蒜、八角炒香后，倒入豆瓣炒出红油。

4、然后倒入肥肠，翻炒均匀后，倒入沙锅中，加入适量酱油、水，盖上锅盖大火煮开后。

5、转小火慢慢的炖至肥肠软烂后，下入萝卜块煮至萝卜熟透即可。