白菜鸡蛋煲

主料
白菜250g青蒜150g鸡蛋3个干辣椒2个油适量盐少许黄豆酱1勺
步骤:
准备食材 ：白菜、青蒜、 鸡蛋 、干辣椒。
1,蔬菜清洗干净后 ，青蒜切成段， 白菜掰成小块。
2,干辣椒切成圈。
3,起锅热油，下鸡蛋入锅煎。
4,煎至两面定型 。铲出，切成块。
5,锅中热油 ，放入蒜白和辣椒炒香 。
6,放入白菜梗炒软 。再放蒜叶炒软。最后放入白菜叶子 。
7,撒入少许盐 ，炒至变色 。
8,放入鸡蛋块，再倒入适量的清水 。最后放入一勺黄豆酱提鲜调味 。
9,铲入砂锅 。开火炖5分钟即可。