它富含花青素,维C含量是猕猴桃的84倍,零售80元1斤,很少人吃过
文/农夫也疯狂
我们都知道多吃水果对身体好,而这些年水果的种类也是越来越丰富了,不仅国内有很多新的水果品种,而且还有好些进口水果。这些进口水果虽然价格要贵一点,但是因为平时见不到,在国内也少有人种植,所以还是有不少人乐意购买。而在前不久,笔者就在超市里见到一种稀奇的水果,零售价高达80元一斤,而单果的重量有350-400克左右,听老板说它的名字很霸气,富含花青素,并且维生素C的含量是猕猴桃的84倍。但是很少人吃过,你们认识吗?
这种名字很霸气的水果就是麒麟果,它是起源于中美洲热带地区的一种水果。麒麟果光是听名字就有点中国风的味道,这种水果不仅和宗教文化有着很深的历史渊源,在美洲玛雅人、印加人的金字塔附近以及亚洲的越南人寺庙旁都种有麒麟果。每当有祭祀及重大宗教活动了,就会摆上麒麟果供奉在祭坛上,还被视为“圣果”。而且麒麟果的外形看起来是鱼鳞状,很像古代吉祥麒麟神兽,所以得名“麒麟果”。
麒麟果是仙人掌科植物,不仔细看的话会认为它是火龙果,其实麒麟果确实是火龙果的近亲,但是吃起来口感却完全不一样。麒麟果的口感微甜,果肉里也布满了果仔,不过这些果仔一点不苦,吃起来脆脆的就像是吃花生米。而果肉吃起来嫩滑爽口,并且细品的话有一丝丝燕窝的味道,因此有些地方也叫它“燕窝果”。别看麒麟果还没有火龙果大,但是价格可不低,小身材大身价。在水果店里一般都是七八十元一斤,有些直接是论个卖的,60元钱一个。
麒麟果的价格贵一方面是因为它是进口水果,多数都是从哥伦比亚漂洋过海进口来的,另外一个原因就是麒麟果的营养价值很高。麒麟果也是一种低热量水果,这种水果中含有大量的植物纤维,其中水溶性纤维的含量特别高。尤其是麒麟果富含花青素,还含有大量的维生素c。麒麟果中有非常丰富的花青素,它可以防止物质慢慢氧化变质,效果十分显著。而且麒麟果还被称之为真正的维生素c之王,我们都知道猕猴桃维生素c的含量非常高,但是麒麟果所含有的维生素C却是猕猴桃的84倍。除此以外,麒麟果中还含有维生素B1、B2、B3和钙、磷、铁、钾、钠、镁、锌等矿物质充分。
另外还有一个原因,麒麟果的产量也是非常低的。绝大多数的水果都是白天开花,并且花期比较长,可是麒麟果却是在晚上开花的,它的开花期是在每年的6-10月份,并且只有在晚上开花,等到天亮了之后就会马上凋谢,所以产量是很低的。再加上麒麟果是热带水果,并且很娇贵,对生长环境要求比较高,只适宜在温度高的腐殖质土壤中生长,它耐热不耐寒,需要充足的阳光,很难栽培,所以即便是早些年就已经引进我国了,但是却很少有农民种植。种植难度大,产量低,自然价格昂贵。
小小一个拳头般大小的麒麟果,就要六七十元。这对于绝大多数的家庭来说是消费不起的,所以很少有人舍得买。不过在电商平台上,麒麟果还是比较受欢迎的。各位网友朋友们,你们吃过麒麟果吗?(图片来源网络,侵权可删除)