用一条腿站立的姿势称为“金鸡独立”,在鹭科鸟类中,有只鸟喜欢金鸡独立, 它常常站在竖立的木桩上或树上等高处,一动不动地观察水稻田、湖面、河面等等地方水生物的动静,一发现就一个腑冲下去,一抓就是一个准。由于它站立的时间比较长,羽毛呈灰色,渔民们称为它们为”青桩“苍鹭(Ardea cinerea)又称”青桩“,为鹭科鹭属的一种涉禽。
苍鹭是欧亚大陆与非洲大陆湿地中极为常见的水鸟。头、颈、脚和嘴均甚长,因而身体显得细瘦。上体自背至尾上覆羽苍灰色;尾羽暗灰色;两肩有长尖而下垂的苍灰色羽毛,羽端分散,呈白色或近白色。
在鱼塘边,苍鹭常常站立一排,颈常曲缩于两肩之间,并常以一脚站立,另一脚缩于腹下,站立可达数小时之久而不动。虽然它悠闲地站在那里,但是它的眼睛却一刻也没有嫌着,一见到水边有鱼类或其他水生动物到来,立刻伸颈啄之,行动极为灵活敏捷。嘴长,颈长,脚长的特点,使他们只是在水边,或者浅水中行走。不过,我们极上看见它们在水中游泳。我们这类鸟称为”涉禽“。它们是一群适应在沼泽和水边生活的鸟类,包括鹭类、鹳类、鹤类和鹬类的种类,均为湿地水鸟。它们大部分是从水底、污泥中或地面获得食物。苍鹭已经被列入中国国家林业局2000年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。