10年面馆老板告诉你，开一家赚钱的面馆，必备绝密食谱技术资料

番茄肉沫炸酱面

食材：面条、番茄、肉沫、葱花、豆瓣酱、黄豆酱

1️⃣西红柿切小块，锅中油热倒入肉沫，炒至变色放入葱花超香

2️⃣加1勺黄豆酱➕1勺豆瓣酱➕1勺生抽➕1勺老抽➕少于盐和白糖，翻炒均匀放入番茄炒出汁

3️⃣水开放入面条，煮熟捞出，倒入炒好的番茄肉沫，拌一拌，就可以开吃啦

今天分享的是番茄肉沫炸酱面每一根面条都裹满肉沫和番茄汁，太完美啦

10年面馆老板告诉你，开一家赚钱的面馆，必备绝密食谱技术资料!

煮面条通则

面条食谱：

开面馆经营之道：

各种酱料：

小菜：

面条做法：