血管堵塞的“元凶”不是肉，世卫组织建议停用，很多人尚不清楚
血管堵塞的危害，想必大家都比较清楚，也就是血栓，一些常见的脑梗、心梗都是由于血管堵塞所造成的，当血管长期堵塞，脑组织就会随之缺氧，这种情况下会引发组织软化和坏死，血栓一旦形成，造成了脑梗或者心梗，及时在第一时间治疗，在后期也可能会留下一些后遗症，所以血管堵塞是很危险的。那么就有很多人为了防止血管堵塞，就选择戒除油腻，因为肉当中有很高的脂肪，会引起血管堵塞，其实真正导致血管堵塞的“元凶”并不是肉，而且世卫组织已经建议停用了，到底是什么样的食物，很多人都不清楚，接下来通过下面的文章，大家就会明白了。
相信大家都会了解在肉类当中它所含有的脂肪和胆固醇都是比较多的，那么过量的吃肉，不单单是会引起肥胖症，最主要的还是能够影响到体内正常的血液循环和代谢功能，这样的情况长此以往的下去就会造成血管内一些不必要的杂质垃圾堆积过多，导致血管堵塞的可能，不过，吃肉并不是完全能造成血管堵塞的原因，其实比肉更易让血管堵塞发生血栓的是“反式脂肪酸”。据数据显示，全球有50万人因使用过多的反式脂肪酸食物死于心脑血管疾病。由此我们能清楚的知道，反式脂肪酸比肉类更加容易造成血管堵塞，世卫组织同样呼吁全世界，停止在食品当中添加反式脂肪酸，由此来降低心脑血管疾病的风险。
反式脂肪酸藏在哪些食物中?
对于日常的一些食物来说，普通的食材当中是不会含有反式脂肪酸的，但是很多人吃的一些零食和烘焙的食品当中却会含有，比如蛋糕、人造奶油、黄油、花生酱、饼干以及各种油炸小吃等等，因为反式脂肪酸的保质期比其他食物要长，所以很多商家就会选择这样它来延长食品的保质期，同时降低成本，但是对于我们这些消费者来说，可能会受到坑害。所以希望大家在平时尽量少吃一些这类的食品，或许能够最大程度降低血管堵塞的情况发生，在家中做菜的时候也要注意，不要太过油腻。还可以多吃一些含有不饱和脂肪酸的食物，这样是有益于心血管健康的。
除了反式脂肪酸，想要护好血管，还有些食物也不能多吃
1、浓肉汤
在很多家庭看来，只要把一些肉或者骨头的汤熬成纯白色一类的，就会觉得，肉类中的营养全部都在汤里了，喝汤就能把营养吃进肚子。但事实上却是反过来了，浓汤变成了白色，是因为肉中的脂肪分解在了汤中，这比直接吃肉所含的脂肪还要高，所以喝多了可能会加速血管堵塞。
2、高淀粉食物
主食我们是每天都要吃的，它能够保证我们人体每天的热量，比如米饭、馒头等，这其中的淀粉虽然是人体必不可少的，但是如果长期吃的话，也对血管有一定的影响，可能会增加体内的甘油三酯，导致血脂升高，增加风险。
综上，导致血管堵塞的食物并不是单单的只有肉，适当的吃些肉是有益于身体健康的，但是最大的原因就是反式脂肪酸在作祟，所以以上含有反式脂肪酸的食物，大家尽量少吃为好。