小米粥原来是这样的!太简单啦!
清晨的微风从脸颊划过,那种慢慢的浮动,那种慵懒的慌张,既能驱赶一天的烦躁,又能谱写一天的美妙,清晨阳光明媚,打开窗帘,阳光照耀在我的脸颊,那种神清气爽的感觉,人的一生最重要的就是有一个相爱的陪伴在身边。
人生的幸福大概就是能心爱的人共进早餐,当今社会每个人似乎和都很忙碌,忙碌到忘记了自己的一日三餐,睁开眼睛就慌乱的准备出门,回到家里筋疲力尽,没有任何的精力。
生活其实很难,但是我们依旧要微笑地面对,这个世界上没有什么岁月静好,只是有人在为你负重前行,就像是一天的三餐,试问一下,有多少人已经很久没有吃过早餐了?
起不来,累,成了不吃早餐的借口,可是你却忘记你身体的承受能力。一天 是一天中营养成分摄取的关键时期,是一天中最主要的时间段,一个人的精力主要来源于早餐的营养。
那么早餐吃什么营养又健康,主要方便还剩时,当然是小米粥,小米中含有丰富的营养成分,能润肠通道,助消化,最主要的是小米粥有一个特殊的功效,不仅能养胃还健脾,多吃小米粥能增强身体的抵抗力。
小米粥中含有大量的铁元素,能极大程度地帮助益气补血,女人多吃小米粥还有排毒养颜的功效。
【菜品】:南瓜红枣小米粥
【烹饪食材】:小米150克,南瓜半个,红枣7个,糖适量
【烹饪步骤】:
1、准备一个南瓜清洗干净,去皮,最好准备熟一点的南瓜,这样的南瓜香甜可口,味道一级棒。
2、将去好皮的南瓜切成块,去南瓜皮的时候最好将表面的绿皮全部去掉,不要像我这样,带有表面的绿皮,这样做出的南瓜会有一点涩涩的味道。
3、准备一个蒸锅,最好是深一些的蒸锅,清洗干净,备用,将小米提前泡好,最好浸泡半小时的时间,这样做出来的小米粥,软糯香甜。将浸泡好的小米放入蒸锅中,加入适量的水,可以多一些,但是不要太多,超过小米的三分之二即可,加入刚刚切好的南瓜块,大火烧开,转小火慢炖,最好不要中间的时候开锅盖,容易流失小米香气,
4、煮25-30分钟即可出锅,一道营养又健康的小米粥就出锅啦。
【烹饪小贴士】:
1、小米粥的做法看似简单其实有很多门道,选锅的时候最好选择深一点的容器,否则,煮粥的时候容易沸腾,导致水分流失,弄脏厨房。
2、小米的选择很关键,最好不要选择陈米,陈米做出来的小米粥味道很难吃。
3、喜欢吃白糖的小伙伴,煮玩的小米粥里可以适当地添加一些白糖,味道更加香甜可口。