【江西】练杏炼《白米粥，我的最爱》指导老师：叶银清

白米粥，我的最爱

定南实验学校 练杏炼

水澄清，米润白，炉中正沸，恬淡安然。——题记

淡淡流年香，香不过记忆里那一碗白米粥。

儿时，最喜欢听到那声呼唤——“小炼，下雨啦！外面冷，快进来，奶奶给你熬粥喝。”奶奶粗厚的手掌抚摸着我瘦小的肩膀。“又有粥喝啦！”一想起青花白瓷碗中的那缕缕浓稠米香，我不由得两眼放光，直拍小手。

我极爱奶奶做的白米粥，恬淡、清香；正如奶奶熬粥时的温柔、从容。百花之春，凉风之夏，晓月之秋，霜寒之冬，厨房里总能看到奶奶的身影。她悠悠站在水龙头旁边，莹白的米从她粗糙的指间滑过，滚入清亮的水中。一粒粒米如一个个小娃娃，白白胖胖的，慢慢被水浸润，直至把水染成浊白。奶奶把它们冲净倒入锅中，轻轻盖上锅盖。我在一旁满心欢喜。

我知道奶奶接下来要做什么，她会从柴堆里抽出几根木柴，架起火堆，再转身抓上一把引火料，娴熟地生起火。“这粥啊，还得柴火慢慢熬煮出来才香浓……”奶奶如是说。我并不在意，只盯着锅里看。不久，“咕噜咕噜——”粥水翻滚着，像咕咕地起着水泡的泉水。我似乎看见调皮的米粒踢着锅盖，迫不及待地想要散发那香。火苗轻轻地舔舐着锅底，锅中白米粥持续咕嘟着，直到奶奶慢慢打开锅盖，白烟与米香弥漫开来。奶奶把粥盛好，轻轻放在桌子上，含笑说：“小心烫，慢慢吃……”青花碗、白米粥，我轻轻地抿了一口，喜悦和满足感便也弥漫成我记忆中最难忘记的味道……

多日前，那个温暖的冬日，考试考砸的我如同一头努力却得不到嘉奖的幼兽，一路横冲直撞……直到“嘭”地关上家门，便再也忍不住脾气了。奶奶正在厨房忙碌，听到声音便扬声道：“小炼，我熬了你最喜欢的白米粥，快过来喝粥啦！”“不喝！”我大步跨进房间，用力关上房门，“天天都是粥，烦死了！”把书包一扔，看着满桌的复习资料，再想想满目红叉的试卷，一瞬间心中竟生出了许多委屈。门外响起了敲门声，接着传来奶奶和蔼的声音：“我进来了了呀。”奶奶推门进来，手里端着一碗白粥，轻轻递给我。“小炼啊，你看过很多次奶奶熬粥吧，时间不到，粥就熬不出那香浓。所以啊，遇到什么事都别急，啊……”透过腾腾的热气，看着奶奶慈爱的面容，我心生感动。甜甜的粥滋润着我干燥的喉咙，也滋润了我之前凉凉的心。

这么多年来，我随父母走过许多景点，尝过许多特色佳肴，但都不及它——奶奶熬的那一碗白米粥。平淡无常，却早已被我深藏心中。原来清欢百味，也不过粥香一缕。

水澄清，米润白，炉中正沸。品一缕粥香，念一份情长。