[学生习作]王子烨:暖暖的回忆——萝卜皮干
暖暖的回忆——萝卜皮干
西安爱知中学2018届21班 王子烨
每年的秋冬季节,奶奶经常晒制青萝卜皮干,这种干菜在北方地区十分常见,它的外形像竹篾子一般的扁条,但是通体却是绿色的。它的色泽为草绿色,经过太阳的炙烤,已经失去了光泽。它的全身干瘪,一道道深浅不一的沟壑像刀刻的一样,在萝卜皮干上留下了一道道深深地印记。鞠一捧萝卜皮细细的品闻,会发现有一种萝卜本身的草木的清香,这种香气虽然不如胡萝卜激烈,不如白萝卜内敛,但是却拥有胡萝卜的甜香,白萝卜的辛香,阳光的暖香,和奶奶的手香。四者融合于一处,但觉美妙无比,构成了青萝卜的芬芬美妙。找出一个细细咀嚼。顿时感觉萝卜当中的细胞重获新生,液泡中如炸弹一般,迸射出菜汁无数。顿时,嘴里像打翻了调料瓶,甜味和辣味像先锋兵一样充斥着口腔。这甜是秋冬的甜,绵软的甜。这辣是初春的辣,辛冲的辣。两种味道混合一体,犹如琴瑟和谐,钟磬共鸣,难以言状。再伴上萝卜的脆爽,就犹如摇滚乐一样,根本停不下来!如果找一个保鲜盒,洗净一把萝卜皮干,稍加酱油,盐,糖腌渍,就成了一道美味的渍菜(与腌菜不同),入口脆爽,回味无穷。早晨起来吃一个烧饼,就着大米粥和萝卜干小菜,还是有一番风味的。我很喜欢吃。
但是近两年,奶奶就不再晒制萝卜皮了。因为食品安全难以保障,天气也是越来越差劲,几乎一入深秋,就是雾霾连绵,黄尘漫天,隐天蔽日。晒制萝卜干已经成为奢望,只得在通风透气处把萝卜皮阴干。但是阴干的萝卜皮却缺少了太阳的暖香,只觉得粗粝不可食。于是这萝卜干就成了我内心的回忆,永远的在梦里浮现,浮现。
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