家常菜推荐：香菜孜然牛肉，家常回锅肉，香菇蒸鸡
哈喽，大家好~今天跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，几分钟就可以搞定，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜欢的朋友快来看看吧。
【香菜孜然牛肉】
-食材以及调味料的准备：牛肉，香菜，葱，姜，蒜，料酒，生抽，老抽，玉米淀粉，盐，鸡精，白糖，辣椒粉，孜然粉，孜然粒，黑胡椒粉。
-烹饪制作过程步骤：
1、牛肉切薄片放入1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽、半勺玉米淀粉、1勺熟油抓匀腌制10分钟~
2、热锅冷油放牛肉片翻炒至变色，放入葱姜蒜炒香，再放入切好的香菜段炒匀.
3、出锅前加少许盐、鸡精、白糖、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、黑胡椒粉翻炒均匀即可~
超级下饭的香菜孜然牛肉，巨嫩滑好吃，真的是太下饭了，做法也很简单，记得多准备米饭哦！
【家常回锅肉】
-食材以及调味料的准备：五花肉，青椒，蒜苗，洋葱，葱，姜，蒜，花椒，料酒，老干妈，生抽，蚝油，老抽，白糖，鸡精。
-烹饪制作过程步骤：
1、配菜洋葱，青椒，蒜苗，蒜沫切好备用。
2、五花肉冷水下锅，加两勺料酒，姜片，葱，花椒煮20分钟捞出晾凉后切薄片备用
3、锅里放油，倒入肉片煎出两面金黄盛出备用，
4、锅里留油爆香葱蒜，倒入肉片翻炒，放1勺老干妈、1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、小半勺白糖、半勺鸡精翻炒均匀，
5、倒入洋葱青椒翻炒几下，在放入蒜苗翻炒至断生即可出锅，可以开吃了。
百吃不腻的家常回锅肉～美味的下饭菜好吃，做的不是很辣，但非常非常好吃，美味，百吃不腻，喜欢的赶快试试吧。
【香菇蒸鸡】
-食材以及调味料的准备：鸡腿肉，鲜香菇，生姜，酱油，料酒，蚝油，玉米淀粉，盐，白胡椒粉，食用油。
-烹饪制作过程步骤：
1、鸡腿切块洗净，沥干水分（不要切太大块，防止蒸不熟）放入大碗。
2、加入2勺料酒、2勺酱油、1勺蚝油、1小勺盐和白胡椒粉、2勺玉米淀粉、2勺食用油。搅拌均匀（此时应该没有特别多的水分，如果有可以再加一点玉米淀粉）冷藏腌制15-20分钟。
3、鲜香菇去蒂洗净切块，滚水中焯水1分钟，沥干水分后放进腌好的鸡块中搅拌均匀。（如果用干香菇的话，泡发好后去蒂切块直接拌入鸡块中，不用焯水）
4、取一个平底但有适量高度的碗盘，将鸡块铺平整，尽量不要叠放以防夹生。再放上香菇和姜丝。
5、水烧开后，中大火蒸15~17分钟出锅。
一个清淡的香菇蒸鸡就做好啦，鲜的眉毛都掉了！配上一碗米饭就可以解决一顿饭，做法简单快手的。